索要最新的葡萄酒年份列表,越详细越好。
官方信息只更新到2006年。
从2000年到2005年,2008年,2009年,再到2010年,采摘季一过,就宣布今年是个好年景。也不能质疑:这真的是一个好年景,还是出于商业需要?
为了什么?年份意味着价值。尤其是那些来自吉伦特左岸的名酒。本来一个表示葡萄采摘酿造年份的数字只是酒瓶上标签的一部分,但最后却成了影响价格波动的重要指标。中国有句古话“米饭放得越多,酒越香”,似乎和判断酒的好坏有关系。真的是越好的酒越陈越贵吗?这个问题看起来有点纠结,但是我们可以看一下:一瓶1982的拉菲,市场价是80000人民币,而一瓶1981年的拉菲,只要1XXXX人民币。所以呢?“早出生不算,晚出生不算。你肯定正好赶上一个好年景。”因此,这一年有好有坏的理论。
这一年和什么有关?气候,产地,酒庄/品牌,还有一句“萝卜头怕雕”(罗伯特·帕克?罗伯特?公园).简单来说,在葡萄长势好、收成好的年份,自然酿出好酒。虽然天气状况会决定一年的好坏,但是同一年不同地理位置的天气也是不一样的。从上世纪90年代中期开始,罗伯特·帕克简化了游戏规则,开始通过打分来决定波尔多产品的价格。所以每年很多酒庄都要等到帕克和很多餐厅的品酒评分公布后再决定价格。但在2010年份酒品酒会期间,很多酒评家会在波尔多酒庄发布酒价后公布评级,都是希望减少评级对定价的影响。其实从某种角度来说,现在的农民和酒商比过去更了解自己的葡萄园和习俗。即使有不太好的年份,再加上后天科技的发展和应用,也基本能保证质量和款式稳定。
然而,这一切在中国又有了新的变数。不是年份,是价格。男人不喝酒,喝的是钱,喝的是地位。在最合适的时期喝点年份酒,更能体现葡萄酒的最大价值,这是中国很多场合的装饰。甚至很多人都迫不及待的想开2010的酒,只要梅铎顶级酒庄都能做到。