广东茶餐厅的历史和文化
本期回答:粤菜茶点内容丰富,形式各异。为什么有这么多菜?
在广东,我们可以发现粤菜烹饪更加精致,虽然分量不大,但是菜品很多,尤其是广东的茶点内容丰富,各种菜品应有尽有,让人觉得不可思议!
为什么有这么多菜?在广东吃饭,广东人往往更注重吃,每个人的口味都不一样,有炒、炖、蒸。除了这些菜,还有各种汤和蛋糕都很精致,不仅漂亮,而且很好吃。大家看到都会胃口大开。当他们看到菜单时,他们想品尝更多的每种点心,每种点心也很好吃。
还有一点。广东人喜欢吃更多的东西。在茶餐厅里,虽然一家店可以主要靠招牌,但是其他的菜也会卖,大家可以点自己喜欢的茶点。所以,其实一家茶餐厅多点菜品也能带动餐厅的经济。可以说这是两全其美。商家获得利润,消费者可以点自己喜欢的茶点!
根据茶点可以看出南北差异在北方,北方的菜没有南方的少!经常以大盘大盆的形式出现。到了餐厅,点3-4份就可以吃好几个人。而且在南粤,要吃茶点,还得点好几份茶点,尤其是人多的时候。上菜的时候,桌子几乎坐满了,几乎各种口味都有!
你通常有喝茶的习惯吗?
像我,每次吃饭都会点各种茶点。或者就点自己喜欢的!
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