胡萝卜的正确种植方法有哪些？
胡萝卜的种植方法胡萝卜从播种到种子成熟的生长周期为两年，1年为营养生长期，长成肉质直根。在南方可以露天越冬，在北方可以储藏越冬。在冬季低温下度过春化阶段。第二年春季播种，抽薹开花结果，完成生殖生长期。胡萝卜的阶段发育属于绿色春化类型，幼苗达到一定大小后才接受低温的质变。所以夏、秋、晚春均可栽培，春播为时过早。秧苗长到一定大小后，因为低温时间长，会提前拔苗。
胡萝卜通常在夏天和秋天播种，在秋天和冬天收获。根据苗期高温、根肥大期凉爽的特点，以及不同地区、不同品种的气候，安排播期，使苗期处于高温季节，根肥大期处于凉爽季节。为供应夏季新鲜胡萝卜，可在春季播种早熟品种，苗期需避免过长的低温期，防止通过春化期提前抽薹。
当幼苗长到7 ~ 8片叶时，趁土壤湿润时锄、蹲苗，促进主根伸长和须根发育，抑制叶片过度生长。10 ~ 20天后，肉质根膨大明显时，要充分浇水，经常保持土壤湿润。种植3 ~ 4片真叶时，每亩施硫酸铵2 ~ 3公斤，过磷酸钙3 ~ 4公斤，钾肥2 ~ 3公斤。定苗时，每亩用磷酸二铵10公斤，氯化钾3 ~ 4公斤浇水，促进幼苗健壮快速生长。当肉质根开始生长时，追施速效有机液肥或磷酸二铵、氯化钾等。播种后90 ~ 100天收获春胡萝卜；秋天的胡萝卜在严冬到来之前收获并储存起来。
胡萝卜施肥以基肥为主，追肥为辅。肥料必须充分分解。每生产1，000g产品吸收约3.2g氮、1.3g磷、5g钾，氮、磷、钾的吸收率约为2.5: 1: 4。追肥主要在生长前期施用。氮肥不能太多，防止白长。选择发芽率高的种子，搓掉刚毛，浸泡种子。雨后或灌溉后播种。钻孔行距20 ~ 30厘米，沟深2 ~ 3厘米。播种后覆土0.6 ~ 1 cm，播种后镇压。7 ~ 10天出土。可以将出苗快的大白菜、萝卜或菠菜混种，防止土壤板结，还可以为胡萝卜苗提供遮荫。及时定苗，在4 ~ 5片叶时定苗。条播机的行距为5 ~ 10厘米，播种机的行距为8 ~ 12厘米。
每亩苗数:大种3万株左右，中小种4-6万株。苗期要求土壤保持田间持水量的65 ~ 80%的湿润。结合间苗，采用中耕除草或化学除草。
收获胡萝卜后，在田地里进行植物选择。选择叶色正、叶片少、根整齐直、色泽鲜美、表皮光滑、无分叉和裂纹、无病虫害的植株，剪去尾部6 cm左右，选择韧皮部厚、中柱小的肉质根，剪去叶片，保留8 ~ 10 cm叶柄。北方地区储存在地窖中，第二年春天解冻后种植。胡萝卜是异花授粉作物，不同品种的种田要隔离2000米以上。种植植物的行距为30 ~ 50厘米。种植前和开花前施肥。抽薹后，侧枝相继生长。花茎较高，需要设置立柱，及时培土，防止倒伏。花参差不齐，种子成熟度不一致，容易产生无胚或胚发育不良的种子，需要修剪。留主茎和4 ~ 5条粗壮的侧枝，每条有一花序。一般从定殖到种子成熟约需120 ~ 140天，可分期收获。
主要病害有黑腐病、菌核病和软腐病。交链孢霉:这是一种真菌疾病。主要危害肉质根，形成不规则或圆形、稍凹陷的斑点，上面有黑色霉菌。后期肉质根变黑腐烂。建议在储存前去除患病的肉质根，并在阳光下储存。避免收获和运输过程中的损坏。核盘菌主要为害肉质根，受害部位软化腐烂，表面有白色棉絮状菌丝和黑色鼠粪菌核。软腐病损害肉质根，受伤部位软化腐烂，汁液溢出，有腥臭味(见大白菜)。
害虫主要有胡萝卜细管蚜和凤蝶。幼虫数量较少时，可结合其他害虫的防治。幼虫数量较多时，可进行特殊药物防治，50%氰戊菊酯EC 1000 ~ 1200倍，或2.5%氰戊菊酯EC 2500倍，或2.5%功夫EC 2500倍，或10倍。
胡萝卜的历史起源10世纪从伊朗传入欧洲大陆，13世纪从伊朗传入中国，发展成为中国生态型。15世纪在英国见到，发展成欧洲生态型，16世纪传入美国，16世纪从中国传入日本。
胡萝卜是三叶的叶子，丛生在短茎上。顶端有一个复合伞形花序。异花授粉双吊果，肉质根有长管、短管、长锥、短锥等不同形状，有黄、橙、橙红、紫等不同颜色。胡萝卜是半耐寒的，喜欢寒冷的气候。它是一种长日照植物。肉质根在18 ~ 20℃时发育良好。中国在夏季和秋季播种更多。
胡萝卜营养丰富。具有治疗夜盲症、保护呼吸道、促进儿童生长的作用。此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。也可腌制、腌制、晒干或用作饲料。
胡萝卜是伞形科一年生或二年生根菜。
原产我国沿海地区，在我国广泛栽培，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质也较好，秋冬上市。
胡萝卜的可食部分是一个柔软的肉质直根。胡萝卜品种繁多，按颜色可分为红、黄、白、紫四种，其中红、黄为中国栽培最多。
按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细腻，质地脆嫩，有特殊的甜味，富含胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
胡萝卜的品质要求:品质优良、口感香甜、脆多汁、皮光滑、形状整齐、核小、肉厚、无糠、无裂纹、无虫害的为佳。
胡萝卜起源于亚洲西南部，以阿富汗为最早的进化中心，有2000多年的栽培历史。10世纪从伊朗传入欧洲大陆，15世纪在英国见到，发展成为欧洲生态型，尤其是在地中海沿岸。16世纪传入美国。13世纪从伊朗传入中国，发展成为中国的一个生态型，在山东、河南、浙江、云南等省种植最多。胡萝卜在16世纪从中国引入日本。
胡萝卜1，保护心血管健康的作用:
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能清除人体血液和肠道中的自由基，可防治心血管疾病。同时，胡萝卜中还含有丰富的降血糖物质，如槲皮素和山奈酚，能增加冠状动脉血流量，对降血脂有很大帮助。可以说胡萝卜是最适合糖尿病患者的食物。当然，因为它还可以促进肾上腺素的合成，所以对于冠心病、高血压患者来说，如果每天定期吃胡萝卜，可以保护心血管健康。
2、祛斑，保持皮肤弹性:
胡萝卜富含维生素A，对保护皮肤很有帮助。如果能每天开发一点胡萝卜，就能起到祛斑的作用。
3、益肝明目:
对于用眼者来说，如果经常吃胡萝卜，可以起到缓解眼疲劳、促进生长、维持正常视力的作用，对防治干眼症、夜盲症有很好的效果，所以对于电脑使用者来说，每天要多吃胡萝卜。
4、增强免疫力:
胡萝卜中的木质素可以提高人体免疫力，同时胡萝卜素转化为维生素A时，还可以帮助增强人体免疫功能，间接杀死癌细胞。
5、促进肠道健康:
胡萝卜中的植物纤维吸水性强，能起到通便润肠的作用。
6.促进新陈代谢和血液循环:
尤其是孩子，每天经常吃胡萝卜，可以很快长大。
7、延缓衰老: