中国古代哪个朝代开始炼钢? 中国是世界上最早生产钢的国家之一。考古学家曾在湖南长沙杨家山墓中出土过一把春秋晚期的青铜“铁剑”。经金相检验,证明是钢制的。这是我们在中国见过的最早的钢铁物件。说明我国自春秋晚期就开始生产炼钢,炼钢在我国已有2500多年的历史。