酒杯的历史
陶瓷酒器
青铜酿酒师
涂漆制酒器
瓷器制酒器
玉石、水晶制品
金银酒器
锡酒器
景泰蓝酒器
玻璃酒器
铝罐
不锈钢饮水器
袋装塑料软包装、纸质包装容器。
第二,商周时期的青铜酒器
在商代,由于酿酒业的发展和青铜器制作技术的提高,中国的酒器达到了前所未有的繁荣。当时还有长勺族、尾勺族等专门以制作酒具为生的氏族。虽然周朝的饮酒风气不如商朝,但酒器基本沿袭了商朝的风格。周朝也有专门制作酒具的梓人。
青铜器的历史可以追溯到夏,目前发现的最早的青铜酒器是夏二里头文化时期的爵。青铜在商周时期达到顶峰,但在春秋时期衰落。商周时期酒器的使用基本上是专一的。根据< & lt《殷周青铜器通论> 》;商周青铜器分为食器、酒器、盛水器、乐器四部分,共有五十类* * *,其中酒器占二十四类。按用途可分为煮酒器、盛酒器、饮酒器、储酒器。还有礼器。形状丰富多样。但也有基本组合,基本组合主要是爵和钱,形制相同,其外观和风格也打上了不同历史时期的烙印。
酒容器是用来盛酒以供饮用的容器。类型很多,主要有以下几种:
尊、胡、曲、子、碟、简、胡、比、瓮、卜、易
每一种酒器都有很多种款式,有的是普通的,有的是动物造型的。以尊为例,有项尊、Xi尊、牛尊、杨尊、胡尊。
饮用器皿主要类型有:水瓶、水瓶、角、爵、杯、舟。不同身份的人使用不同的饮酒器皿。比如《礼记·礼记》明确规定“祭宗庙,尊者举弓,卑者举角”。
暖酒器是用来加热酒后饮用的,配有勺子方便取酒。有些暖酒器叫瓶,汉代流行。
湖北随州曾侯乙墓中的青铜剑,可以用冰块盛酒,所以又叫冰剑。
第三,汉代漆酒器
自商周以来,青铜酒器逐渐衰落。秦汉时期,漆酒器在中国南方开始流行。汉魏时期漆器成为主要类型。
漆酒器基本继承了青铜酒器的造型。有盛酒容器和饮水器具。漆耳杯常见于饮水器具。湖北省云梦睡虎地11秦墓出土了114漆耳杯,长沙马王堆一号墓也出土了90个耳杯。
汉代人饮酒一般席地而坐,酒瓶放在地板中间,饮酒的勺子和饮酒的器具放在地上,所以身体矮胖。
魏晋时期开始流行坐在床上,酒具也变得更加细长。
四。瓷器制酒器
瓷器一般出现在东汉左右。与陶器相比,无论是酿酒器皿,还是盛酒或饮酒的器皿,瓷器的性能都超越了陶器。唐朝的酒杯比过去小很多,所以有人认为蒸馏酒出现在唐朝。唐代出现了桌子,出现了一些适合放在桌子上使用的酒具,比如纸条,唐代称之为“骈缇”。它的形状就像今天的酒壶,有喙有柄,不仅可以盛酒,还可以往玻璃杯里注入酒。从而取代了以前的钢包。宋代是陶瓷生产的鼎盛时期,有许多精美的酒器。宋人喜欢把黄酒温着喝。于是发明了纸币和纸币碗的搭配组合。使用时,将盛有酒的纸币放入纸币碗中,向纸币碗中注入热水,即可将酒加温。瓷制酒器一直沿用至今。明代青花瓷酒器最具特色,清代具有清代特色的瓷酒器有珐琅、素三彩、青花精致瓷和各种仿古瓷。