秦豆红薯从哪里来？

秦豆红薯是陕西省咸阳市秦都区的特产。秦都区地处关中平原，气候温和。境内红薯种植面积近2万亩，年产量近20万吨。芒源红牌以无污染、出粉率高、面粉品质好而享誉陕西乃至西北。秦豆红薯是国家农产品地理标志保护产品。

秦豆红薯是明清时期种植的。民国十八年，关中大旱，红薯以其“一季半薯”的粮食属性，解决了三秦数千子弟的饥饿。在上个世纪六七十年代，粮食供需紧张的时候，红薯为解决人们的温饱和熬过饥荒发挥了巨大的作用。2001以来，秦都区委、区政府高度重视甘薯产业发展，积极组织农业部门加强技术力量，推广地膜甘薯栽培技术。经过多年努力，初步形成了以马庄、赵爽为主体的甘薯产业基地，逐渐成为农民发展家庭经济的支柱产业。

咸阳市秦都区赵爽和马庄镇一带，因土层深厚，降水少，无污染，种植红薯历史悠久。为了提升红薯的竞争力，村支部召集党员集思广益，积极联手西北A&F大学红薯课题组引进“秦书4号”、“彩色红薯”等新品种，并通过党员示范，邀请专家为村民讲解栽培技术、病虫害防治等知识，积极推广机械化种植。

目前，咸阳市秦都区芒源红红薯农民专业合作社成员280余人，带动当地群众发展红薯种植2万亩，每年增收6000多万元。秦豆甘薯产品以其优良的品质远销韩国、匈牙利等国家和地区。

2013咸阳市秦都区芒源红红薯农民专业合作社申报的“秦豆红薯”通过农业部农产品质量安全中心审查并组织专家评审，实施国家农产品地理标志注册保护。

地域范围

秦豆红薯种植区位于咸阳北部塬区马庄镇和赵爽街道办事处，距咸阳市区15km，地理坐标为东经108 o37′-108 o45′，北纬34o 18′-34o 26′。东至三合村，南至下地王村，西至贝隆村，北至香香村，辖57个村，总面积2万亩，年产红薯6万吨。