中国1写【茶经】推广茶艺的人是谁?
在中国和世界茶业史上,有一位杰出的伟人始终放射着光辉,那就是被后人尊为“茶圣”、“茶神”的世界第一部茶学著作《茶经》的作者陆羽。
陆羽是茶学的创始人。但他不仅是茶学家,在《全唐诗》、《全唐诗》、《唐代人才传》等多部文化典籍中都有他的作品和传记。因此,他也是一位学者、历史学家和地理学家。但他在诗、史、地理方面的著作和成就,正如一些古人所说的“其书未传世,而被茶经所盖”,几乎都被他对茶学和茶业的杰出贡献所淹没。或许正因为如此,在中国唐代以后的一些文学作品中,虽然陆羽一直被列为诗人或作家,但大多是“有名无实”,一带而过。这体现在陆羽的研究中,出现了侧重茶学及其对茶产业贡献的现象。无疑,陆羽对茶学和茶产业的贡献主要是而且需要研究,但不能局限和停留在这方面。摘要:为了促进我国陆羽研究的深入和发展,本文简要分析了以往陆羽茶学研究的几个方面,重点介绍了陆羽所处的时代环境、思想和社会地位,以及其茶学之外的一些成就。
鲁豫生活的时代环境。
陆羽生活的环境主要是指他青少年时期的社会环境,这种环境对他后来的思想发展有很大的影响。情况基本如《新唐书》和他的自传所述:他是一个弃婴,被竟陵(今湖北天门)的僧人收养,长到学佛不成,就逃离了寺庙。他先是躲在戏班里学戏剧,有一次在州政府和一些演员一起演出。他的才华被太守里奇发现,被帮助弃子去学习。从此走上文人之路。这一点在过去很多作品和文章中都有介绍,没有异议。也就是说,陆羽早期寄生寺庙、流浪为歌者的社会生活是清楚的,这里就不详细讨论了。鲁豫生活的时代是一个过去没有讨论过的问题。处理这个问题,还得从陆羽的生卒说起。关于陆羽的生卒,史书记载不是很清楚,只讲了“不知生何”和“死于贞元末”。因此,1000多年来,我们的祖先似乎对鲁豫的生卒年一无所知。直到1958,我国已故著名农业史学家万才在一篇文章中首次提出了自己对陆羽生卒的看法。据万考证,他认为陆羽“与杜甫约同年”(生于生元年,公元712),卒于“804年或稍早”。文革动乱后,随着国家科研的发展,中国茶界掀起了一股讨论陆羽生卒的热潮。比如,就我所见,鲁豫生年有十三年(725)、十四年、十五年、十六年、二十一年、二十二年等不同版本。以上说法虽然都是按照一定的方式写的,但是众说纷纭,列举的证据也不多,所以还没有定论。根据上述对陆羽生年的考证,不难看出,中国学术界多数意见倾向于认为陆羽生于“开元”年,虽然推定的年份有所不同。开元是唐玄宗对李隆基的一个称谓,意思是陆羽生于唐玄宗。万的“先天”说与“开元”说有20多年的时间差,但他实际所说的是陆羽生于唐玄宗年间。所以,我们过去对陆羽生年的考证虽然有很多不同的意见,但还是有所成就的。至少一致肯定了陆羽生于唐玄宗时期的事实。根据《史记》中记载的鲁豫卒年,现在我们可以明确地指出,鲁豫成长于唐中期的宣、苏、戴、德四个朝代。唐玄宗是唐朝在位时间最长的皇帝(713-755)。鲁豫的青春期和青年时期,即对鲁豫的思想和后来的发展产生决定性影响的阶段,主要是在李隆基时期提出来的。因此,要研究和理解历史环境对陆羽的客观影响,首先要着眼于唐玄宗的社会状况。
当提到李隆基时,人们经常把它与杨玉环联系在一起,并得到一个坏国王的形象。事实上,在李隆基继位之初,他就有政治野心。李隆基的绰号是“阿顺”,在他登基之前,他把自己与曹操相提并论。因此,他在刚称帝期间,重用了姚崇、宋敬等名臣,并积极进行了一些改革,既维持了盛唐的繁荣,又继续发展了唐朝的经济和文化。这也就是旧史常说的所谓“开元之治”。唐人沈积基曾将这一时期的盛况描述为“家赐足户,民无困苦。”
易至同,国内宴然”①。这当然是一种恭维的说法。如果当时有什么“以户为家”的话,那只能是地主和富人的家家户户。但从当时的税收来看,国库可能确实是扎实的。据《新唐书》记载,当时是“天下岁入,地租二百余万吨,粟九千零八十万吨,丝七百四十万吨,棉一百八十余万吨(六十二吨为一吨),布一百三十五万余吨。“(2)在当时的历史条件下,每年税收那么多,国家并不富裕。
唐玄宗即位后,一方面通过“开元之治”将繁荣的唐朝推向更加繁荣的局面;另一方面,唐朝的阶级矛盾和社会矛盾已经到了不可调和的地步。唐代阶级和社会矛盾的根源或焦点是官僚和富人对土地的兼并。唐朝初年,为了恢复和发展社会生产,采取了均田制,并广泛实行。虽然唐初实行均田制后不久就出现了土地兼并,但兼并愈演愈烈,其弊端超过了尚处于唐玄宗中后期的汉朝的悲哀。例如,据记载,为了缓和当时的社会矛盾,李隆基曾多次颁布“禁止买卖土地”的诏令。但结果是,你的生活没有任何影响。实际上,它并没有能够打破穷人的失业和富人与富人的合并。均田制是唐代许多政治、经济、军事法律制度的基础,如当时的户籍及相关的赋税、劳役、兵役等,最初都是通过均田制来固定和维持的。李隆基未能控制越来越多的土地兼并,大量失业的农民或为生存而逃亡,或成为地主庄园的仆人和顾客。这样,过去政府掌握的户口越来越少,士兵数量锐减,农民的赋税越来越重,阶级和社会矛盾更加尖锐复杂。以服兵役为例。到了唐朝,原来是官兵制。作为地主庄园的均田制在迅速发展后遭到破坏,不得不改用征兵制。雇佣军长期处于一个将军的管辖之下,导致了后来的房真政权。对此,在李隆基的诏令中反复提及:“狡官侵渔,权奢皆夺,所以穷缩,逃亡之年多。”(1)杜甫的名句“朱门酒肉臭,路上冻死骨”,正是此时这种社会现实的生动写照。如前所述,如果李隆基想在早年做点什么,在他的努力中,当他越来越看到自己无法再控制这些矛盾时,他的信心就消失了,变得被动。所以,后来,李隆基提倡官僚主义,并很快转向在儒家和道家中乞求精神。开元二十六年(738年),李隆基上谕《长儒,诱徒》(二)规定在乡设乡学,大力提倡学儒。同时,他还极力赞美道教,亲自注《道德经》供人学习,命道士、女状元犯罪。“一切州县官员,不准任意惩处”。李隆基幻想在儒生和道士的帮助下,社会可以很快安定下来。在这种愚昧思想的指导下,他自然不需要贤臣,把李和内廷外戚杨的权力交给了宦官高力士。就李隆基本人而言,他不愿再看到日益恶化的社会状况,从此过着“春宵苦短,太阳升得太早,皇帝从此不再早朝”的颓废放荡的生活,使皇帝在唐朝和他的手里蒸蒸日上,由盛而衰。
鲁豫认识世界、确定人生道路的年代,正是这样一个国家由盛转衰的大转折。所以下面要论述的陆羽后期的生活、发展、思想、性格都带有这个时代的印记。
比如陆羽的《出庙随笔》,就很明显地表现出这个时代的影响。众所周知,鲁豫是一个弃婴,被一个和尚收养抚养。他从小就生活在一个寺庙中间,木鱼在那里听到声音,整夜打坐。原则上他接触佛经多年,长大出家。这是必然的发展。然而,由于当时李隆基推崇儒教和道教,佛教处于衰落的境地,这可能是陆羽拒绝追随佛教的主要原因。鲁豫不想学佛,为什么不学别的,专攻《孔子之文》?如前所述,在唐玄宗早期,尤其是通过建立乡镇学校,文化得到了极大的发展。因此,有人称此为唐代文学尤其是诗歌的“黄金时代”或“全盛时期”。在开元和天宝年间,中国出现了著名的诗人,如高适、岑参、王之涣、王昌龄、李白和杜甫。让文学成为李隆基盛唐最迷人的彩虹。鲁豫从小聪明好学,兴趣非凡。在当时万物危在旦夕、尚荣怒放的氛围下,他当然只会追求繁华,避免没落,通过文学之路,寻求人生的乐趣,追求自己想追求的成就。
以上我们只是举了一个时代和环境对鲁豫影响的例子。事实上,陆羽一生的思想和活动都与他的成长时代和环境有关。
因此,要想对鲁豫有更深的研究和认识,还必须对他当时的社会经济、政治、思想文化作一些具体的分析。因为如果对鲁豫的研究是不顾历史环境的孤立研究,就不可能运用历史唯物主义,看不到历史条件对他的制约,就很难做出正确的决定。
评价。所以,上面笔者提到的这些时代背景,并不是一个论述,而是在以往的陆羽研究中,经常被大家忽略的一个方面。