冰月饼是雪月饼吗？冰月饼和雪月饼哪个好吃？
冰月饼是雪月饼吗？
雪月饼要冷冻保存，馅料是雪糕。
冰皮月饼冷藏或常温保存。外皮是糯米粉和淀粉(有弹性，类似年糕)，馅料一般是普通豆沙、莲蓉等。
所以元祖雪月饼其实就是冰淇淋月饼，雪月饼和冰皮月饼的材质其实是不一样的。
元祖首创雪月饼系列，绵密细致的冰淇淋，酥脆的煎饼皮，只有元祖科技才能做到，是30年的雪月饼。星空中的低脂低热量水果酸奶冰淇淋，包裹着新鲜的水果冰晶，配上Q滑的肌肤，一口就能享受三层美味。高端奢华的巧克力冰淇淋月饼，满满的月光，微苦的巧克力口感细腻，就像回忆，苦中带着浓浓的甜。还有酥脆的雪月，薄脆的威化饼皮，酥脆的火山豆。当你遇到一个精致顺滑的冰淇淋三明治时，它就像一个凉爽的银色月辉洒了一地，轻轻地踩在脆脆的叶子上。清脆的声音，是童年最好听的音符。
雪月饼的做法
巧克力雪月饼的制作方法
材料:
黑白巧克力150g，冰淇淋少许，果酱少许。果冻模具，小刀。
步骤:
1.提前一个晚上做冰淇淋。我这里用的是草莓冰淇淋粉，也可以直接买成品冰淇淋。
2.将黑巧克力和白巧克力(每份150克)分别放入水中加热溶解。没想到这么贵的巧克力！用工具不断搅拌，使其均匀加热成浆状。
3.用刀在模具上均匀刷两层巧克力，就像刷指甲油一样，干了再刷一层。
4.将半个冰淇淋加入有两层巧克力的凝固模具中，然后放入适量的果酱作为三明治。我用了蓝莓。然后盖上一层冰淇淋，这个时候不要太饱，因为最后你会盖上一层巧克力。
5.将盛满冰淇淋的模具放入冰箱冷冻2小时左右，让冰淇淋凝固，然后取出，慢慢用巧克力糊从侧面向中心覆盖冰淇淋，防止冰淇淋融化后溢出。
6.将覆有巧克力的冰淇淋月饼放入冰箱冷冻至内外凝固。
小贴士:巧克力+牛奶相互类似，一起吃容易形成不溶性草酸钙，会出现头发干枯的情况。
三、注意事项
适合人群:需要降温补充能量的人群。
不适合人群:中老年人、儿童、糖尿病性胃肠炎、胆囊炎、肝炎、胃肠功能紊乱患者以及三叉神经痛、头痛患者。