红薯是哪里来的？它改变了中国的历史。

我们现在能经常吃到的地瓜，最初并不是产自中国，而是在明代传入中国，但这种小小的地瓜却拯救了当时大多数人，成为了改变中国历史的食物。

虽然我们明朝以前是大国，人口没那么多，但是明朝鼓励人口生孩子，所以人口一下子就上来了，但是我们也面临这么多人吃什么的问题。如果再遇到天灾人祸，我们该怎么办？这个时候小红薯真的解决了这个问题。

甘薯起源于美国。明朝有个福建商人，叫陈震龙。在做生意的过程中，他发现这个品种可以在任何土地上种植，最重要的是产量极高。于是他几经周折把这个品种带回了明朝。自己尝试种植后，效果很好，然后开始在全国大规模推广。每一次灾年，小小的地瓜可以说是让无数人不再挨饿，所以人才能不再挨饿。