哪里的蜜火秘方比较有特色?
产品名称:蜂蜜火食谱
产品产地:浙江金华
产品特点:色泽火红,卤汁透明,火腿酥烂,口感鲜甜。
产品配料:金华熟火腿(带皮)、玄连、红枣、白糖、棕榈叶、5年傅锦华老酒等原料。
产品说明:选用金华熟火腿(带皮)、玄连、红枣、糖、棕榈叶、5年陈金华府酒等原料。将上述火腿切成4块,每块用刀切至2/3深度,取一个底部有棕榈叶的锅,放入加工好的火腿中(皮朝上),将糖、料酒和少许水混合后放入锅中淹没火腿表面。
产品功能:菜肴色泽红润,味道清香,甜咸相宜。