历史上的葡萄酒圣人

从古代三皇五帝时代开始，民间就流行各种酿酒方法。是易地总结了这些酿酒的方法，并传播给了后世。当然，能进行这种总结推广工作的也不是一般人，所以在一些书中认为义弟是主管酿酒的官员也不无道理。

杜康在酿酒的时候发明了簸箕和扫帚这两个我们每天都在用的小玩意。知道一件事和两件事很有意思。杜康是于霞的第五继承人。资历这么低，他酿酒始祖的地位实在是站不住脚。

但或许是因为杜康是皇帝的缘故，后世关于他“酿酒”的记载远比夷狄多。杜康酿酒是指杜康酿酒所用的原料是高粱。如果把易地或者杜康确定为酒的创始人，我们只能说易地是黄酒的创始人。

2.历史上，刘玲和李白都被称为酒仙。

刘伶醉酒

有一次，他酗酒严重，让妻子拿酒。他的妻子哭着把剩下的酒洒在地上，打碎了瓶子。她含泪劝他，“你酒喝多了。这不是健身的方法。请一定要戒！”刘玲回答，“好！但我自己是戒不了酒的。

你必须在诸神面前发誓退出。我会麻烦你为神准备酒和肉。“他的妻子，听从他的指挥。于是刘玲献酒肉于坛，跪下愿告:“生刘玲，以酒命名；一杯酒，一次欢迎，五场比赛。注意不要听信女人的话。”说完，拿了酒和肉，又喝醉了。

李白与酒，正如他与诗，从未分离。酒仿佛是他的生命，是他感情的物质载体，它融入了他的诗歌，成为他诗歌的灵魂。李白野心不大，经常把自己比作管仲和诸葛亮。他认为自己“富于经济才能，耐于筑巢之节，文能移风易俗，学能研天人”。他希望依靠自己的才能获得皇帝的赏识。

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夷狄酿酒醪的故事:

义弟非但没有得到奖励，反而因为按单酿酒而受到惩罚。

夏朝人义弟，据说是中国最早的酿酒人。《战国策·魏策》记载:“昔日帝女令义帝作酒美，入于。余喝了又喝。俗话说“将来会有人以酒杀国。“因此，我将节省我的礼仪，并放弃我的酒。”汉许慎在《说文解字·酒注》中也有同样的说法。

过去，于霞的女人会请义弟酿酒。一番努力后，义弟酿出了好酒，献给了于霞，他喝后觉得好喝。但是，他说:“后世的君王喝了这种酒，必定灭亡。”从此我疏远了义弟，我断绝了和酒的关系。

“老子”是糯米发酵制成的一种“老枣儿”。质软味甜，多产于江浙一带。现在很多家庭还是自己做醪糟。醪液洁白细腻，浓稠的醪液可以作为主食，上面的清汁相当接近葡萄酒。“子”是高粱的别称。

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