湖南有什么特产？
1，新晃牛肉
新晃牛肉是湖南怀化新晃的特产，历史非常悠久。据记载，新晃养牛已有千年历史。新晃有非常独特的地理特征，气候好，物产丰富，非常适合养殖黄牛。养殖出来的牛肉嫩香独特，还含有丰富的氨基酸、维生素、镁等营养成分。新晃牛肉于2009年被列为中国国家地理标志产品。现在新晃已经开发了多种牛肉产品。如果你去怀化，你一定要尝尝这个新晃牛肉。
2.臭豆腐
提到湖南长沙，你必然会想到长沙的臭豆腐。长沙臭豆腐历史非常悠久，据说起源于清朝康熙时期。臭豆腐的制作过程非常复杂。选用优质大豆为主要原料，采用传统制作工艺制作豆腐，然后切块发酵，最后油炸腌制。吃的时候加入辣椒油、酱油、香油等调料，外酥里嫩，香辣可口。
3.美味的虾
美味的虾也是湖南长沙的一大特色食品。很多演艺明星在长沙录制节目都会尝试一下。美味虾是以优质龙虾为主要原料，再配以干红辣椒、植物油、胡椒粉等调味而成。味道虾色泽红亮，麻辣鲜香，非常好吃。鲜美的虾还含有蛋白质、锌等丰富的营养物质，具有提高免疫力的作用。
4.舞钢米花
武冈米花是湖南邵阳的传统经典小吃，历史悠久。西汉时期，武冈开始制作扇子花，至今已有2000多年的历史。武冈米花是以糯米为主要原料，配以食用红，采用传统制作工艺制作而成。做出来的武冈米花，口感酥脆可口，极香。
5.湘绣
湘绣是湖南长沙的一种特色工艺品，历史非常悠久，最早可以追溯到春秋战国时期，距今已有2000多年的历史。湘绣的制作工艺十分复杂，选材也十分考究，主要以人物、山水、花鸟等为主。刺绣作品古朴美观，生动多彩，堪称湖南乃至中国的艺术名片。
6.蒸咸肉
清蒸腊肉是长沙的一道传统名菜，历史非常悠久。早在汉代，湖南就开始制作腊肉，到了清代，蒸腊肉非常有名。蒸腊肉的制作工艺非常精细，以腊肉、鸡肉、鱼肉为主要原料，然后放入锅中蒸熟。蒸出来的腊肉风味十足，咸而适口，柔韧不腻，非常好吃。
7.沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南怀化沅陵的一种特色糕点，历史非常悠久。它起源于明朝中叶，已有500多年的生产历史。沅陵酥糖的制作方法十分考究，选用优质芝麻、麦芽糖、花生油为主要原料，采用传统制作方法制作而成。生产的沅陵酥糖口感酥脆，甜而不腻，具有润肺助消化的功能。产品销往全国各地，深受消费者喜爱。1988，沅陵酥糖被誉为全国名优产品。
湖南的特产远比边肖的多。不如去湖南多了解一下湖南的特产！