潮汕特色调研报告

潮汕古建筑文化考察报告

除了中华民族共有的文化特征,潮汕还有自己的个性、方言、戏剧、音乐、菜谱、功夫茶、手工艺品、民俗和人文心态等。而潮汕的古建筑文化更是多姿多彩,令人叹为观止。

关键词:古代建筑布局风水特征

潮汕古建筑布局

潮汕古建筑形式多样,有牌坊、古墓、佛寺、庙宇、民居、亭阁,但最有特色的还是古民居。

潮州式古民居,源于中原古风,又吸引了北方风格。他们结合当地的环境和天象,创造性地设计建造了改良的商陆根式、四分金式、四马拖车式的四合院村落。抗台风,抗震,美观耐用。

商陆根风格是专属的小院风格,适合中小家庭。它由一个大厅,两个大房间,两个小房间,一个天井,一个警卫室等组成。一般有井,而且是小院,生活条件基本齐全。

四分金花柱由商陆演变而来,规格高于商陆。比如商陆中央大厅一般不超过15瓦槽,房间不超过10瓦槽,四分金也不比这个少。除中轴线厅、天井、门楼外,厅两侧还有大房,大房前有水(一般是厨房)。天井两侧有两个对称的小厅,俗称东西厅或南北厅。门楼两侧有两翼,有两到四扇侧门通向两条花道。比如单花巷俗称单剑,双花巷则是双剑,拥有者多为人口较多或家境相对宽裕的人。

悍马拖车是潮汕民居中的极品,规模最大,功能齐全。它的基本组合是中间部分为二进或三进的祠堂建筑,两边为两条花巷,两边为四个对称的四角金,还有一条后巷、一个背囊和一条花巷。它的使用功能和防御功能是其他建筑形式无法比拟的。普宁洪阳德安里,是一个很有代表性的村子,有很多悍马拖车,四点黄金组合。陈慈福在澄海的房子是在悍马拖车的基础上,吸收和应用西方的建筑材料和技术,并进一步加以改进。是悍马预告片的经典之作,让普通的悍马预告片望尘莫及。

在潮汕历史上,祖先们因为宗教信仰和对上帝的崇拜,建造了许多佛教寺庙和神社。佛寺规格比较统一,供奉西方三圣十八罗汉,也有观音寺或文殊普贤书院。

寺庙的名称很多,有天后宫、九天玄女庙、无棣庙、文庙、城隍庙、三山王庙、双忠公庙、福德庙、土地庙等等。这些寺庙与佛寺最大的区别是,佛寺多为重檐歇山,而寺庙则是祠堂,尤其是天井两侧有龙虎井。

土地庙规模最小,小到1到2平米,连普通人在墙脚贴“土地神”都能数得清。

石牌坊也算是潮汕的一大特色。它的石头作品非常精美,但大多矗立在城镇里。城市道路改造后,保存不多。潮安黎塘有个亭子,里面内外石刻结合,对李鸿章和张之洞的墨迹很有研究价值。

建筑风水

潮汕古建筑文化的进步受到儒家思想的制约和影响,尤其是《易经》留下了深刻的印记。从唐朝到民国初年,测量员和算命师的生意兴盛是当时的社会现象。盖房子之前请了地理学家看风水,对五行的走向、环境、八卦、克制做了非常复杂的研究。潮汕建筑的主要朝向多为南北、西北东南、东北西南。测量员都是以业主的生活和朝向作为选择的标准来确定房子的坐向。潮汕民居的头像都是硬山形的,都是金木的火、水、土的形状。一是为了装饰,二是为了适应主人的生活和运气,设定头部的大小和形式。

测量员也叫风水先生或地理先生。风水起源于《周易》。据说伏羲定先天八卦,周文王定后天八卦。三国时期的关雎,两晋时期的郭璞,这些儒家都有传世之作,尤其是晚唐时期的,又称、杨济贫先生,为天司监。黄巢之乱后,他们到了江西赣州(杨公庙是笔者于2004年设计建造的,位于江西赣县客家文化城),他的弟子很多分布在南宋、明朝、清朝的江西、福建、广东等地。现今地理先生多出自杨及其弟子曾、廖公。

建筑特色

厝头潮汕古宅不分等级都是硬山式(大部分佛堂都是闭山式),也就是厝头直接装饰在山墙上。撮头以休息方式安装在山墙内,撮头以悬挂方式悬挂在山墙外。

撮头(屋角)一直讲究它的五行,包括金、木、水、火、土。金头圆润,无棱角;木制的又高又直,棱角分明;土壤类型是方形的,结实的;火型为尖型或三角形;水型是波浪或三种金型的组合。后来又有金圣水式、原生金式等改进。撮头也与主人的生活有关,一般由风水先生指定。大部分民居是土、金、木造的,少数是水造的,少数是火造的。寺庙大多是火做的,也许是因为他们希望香火旺盛。

瓷嵌屋的中脊和中脊可分为高脊和低脊。一般堂顶为高脊,前堂为中脊,二房或花坊为低脊。厝头的延伸方向是竖带,潮汕的竖带色彩非常丰富,有些可以和皇宫的装饰相媲美,因为潮州瓷器镶嵌在中脊和竖带被广泛使用,形成了世界上独特的屋顶装饰景观。中脊有常见的嵌花瓷、浮肚瓷、殿脊有嵌龙花鸟瓷,是潮州建筑中一道亮丽的风景线。

门楼肚子的石雕也是潮汕一绝。在没有现代机械工具的情况下,那些带羽毛的花鸟、鸟兽、人物、山水,雕刻精美,栩栩如生。

木雕和彩绘金漆木雕的应用,雕刻工艺之精细令人惊叹,与黄杨木雕刻相似。画中的画梁,俗称织锦,色彩艳丽,藏族民画在建筑行业中应用广泛,但潮州画更为精细,色彩丰富。

以前老木匠建祠堂没有图纸,只用蒿尺,也就是用一根很长的木头,上面记录着刻字刻度、滴水、档高、门宽、窗高,一尺就是最后一尺。这是一种非常传统但已经过时的施工方法。最近有个台湾建筑专家来找我,说潮汕古建筑很有名。你熟悉蒿尺子吗?我知道我说蒿尺子的原因了。它机械地规定,有些维度属于好词,有些维度是不能跨越的坏词。蒿统治者的传统在这里失传了。

潮汕的房子,尤其是祠堂,很讲究下水道。出水口的选择,流过的路线,都是风水先生说了算,建筑者不要擅闯。

无论是“四金点”还是“商陆根”,潮汕民居都有一个突出的特点就是非常注重装饰,所以被称为“北京的皇宫,潮汕人的家”。总之,潮汕古建筑因其鲜明的个性,以独特的方式屹立于中国建筑之林。