邓是唯一被列入《英国真菌学词典》的中国人。

邓在我国真菌学特别是黏菌和高等真菌的研究和开发方面做出了突出的贡献。他生前发表的有关真菌的近40篇论文和两部专著奠定了中国真菌学的基础。他享有国际声誉:苏联将他于1939年出版的专著《中国高等真菌》翻译成俄文；苏联著名的多孔菌专家бондарцев(bondartsev)和法国著名的蘑菇专家海姆(Heim)多次给他写信索要作品。捷克斯洛伐克在1957与中国交换标本时，对他被要求亲自鉴定的高等真菌标本进行了命名；美国、英国、法国、日本、苏联、匈牙利、葡萄牙、加拿大、瑞典等国的学者向他捐赠作品，并要求交换作品。

1940之前主要从事真菌分类学研究。到1940，他发现了4个新属，120个新种，6个新变种，18个新组合。这些新发现，他在1932-1940发表的30多篇论文中均有报道。比如* *在《中国真菌续志》(二)中描述了55种种子子囊菌和一种半知的真菌，包括他发现的29个新种和2个新变种；* * *在《来自中国的真菌》(V)中描述了76属172种，其中包括他发现的1个新属、15个新种和1个新组合。在《中国的真菌》(八)，* * *描述了47属102种，其中包括他发现的1个新属、5个新种和7个新组合。《中国高等真菌志》增刊报道了他发现的2个新属、4个新种和1个新组合。在邓发现的新属和新种已获得国际承认，并被收入英国真菌研究所编辑的《真菌学词典》。这是这部世界著名的词典中中国人识别出的唯一一个新品系。65438-0939出版了他的第一部专著《中国高等真菌》(英文版)。这是他回国后10年间对中国高等真菌分类学研究的总结。该书包括上述新发现，并描述了子囊菌475种，隶属于10目，38科，179属。担子菌分属于9目28科128属718种；共有4目9科80属198种，23目387属1391种。每个目、科、属、种按标本详细描述，每个菌名下面列出寄主、生长习性、采集地。

回国近40年来，截至1966，他已自行采集鉴定真菌标本数万份，研究真菌3400余种，占我国已知真菌总数的近50%(据科学出版社1979出版的《真菌学馆藏统计》，我国已知真菌约7000种)。1963出版的第二本专著《中国真菌》1000多字，是他回国后对截至1963的研究的总结，也是1939出版的《中国高等真菌》的更新版。该书包括黏菌和所有真菌，包括黏菌、高等子囊菌和高等担子菌。全书记述了约2400种，119科，601属，共计* * * 41目。与第一本专著一样，每一目、科、属、种都按标本详细描述，并列出寄主、生长习性和采集地。

《中国真菌》出版后，他陆续系统研究了中国的真菌，到1966年底，已发展出1000余种。他计划把这1000个物种全部加进《中国真菌》第二版，但“文革”把这些手稿毁了。除此之外，他已经拟好提纲准备写作的另外三部专著——《真菌的系统发育学》、《真菌生态学》和《真菌学》(三卷本)——也被扼杀了。

另一部40万字、600幅彩图的专著，是1966年5月刚刚完成的《蘑菇谱——中国食用菌与毒菌》，是献给1966年“七一”的手稿，也在“文革”中遭遇厄运。这部专著是他在1957-1965期间，走遍全国各地采集标本，亲自鉴定，实地制图，深入林区调查，走访群众，收集当时德、法、日、英、美等国的最新研究成果，结合我国实际情况而写成的。本书自1963起被科学出版社列为重点出版项目。书中记述了我国600多种食用和毒蘑菇，包括食用蘑菇和毒蘑菇的鉴别方法，国外各种食用蘑菇的营养价值和相关分析数据，各种毒蘑菇的毒素种类和结构特征、中毒症状、解毒方法以及国外毒理学和解剖学的研究成果。