祭灶的过程和由来~ ~非常感谢。

腊月二十三晚上，长辈们早早准备好丰盛的饭菜，然后恭敬地、独立地站在正殿前。放上贡品，点上三炷香，低头，双手合十，口中念念有词。这是老一辈传下来的小年“祭灶”的习俗。“祭灶”后，灶主随着香飘到了天上。之后，全家人开始聚在一起庆祝新年的开始。

传说中，灶神原本是一个平民，张生。结婚后，他把所有的时间都花在了喝酒喝酒上，倾家荡产，上街乞讨。有一天，他在前妻郭定襄家乞讨，羞愧难当，在灶锅下烧死了。

当玉帝知道这件事的时候，他认为张生会回心转意的，而且不会坏到最后。由于他死在锅底，所以被封为灶王爷，每年腊月二十三、二十四登天，大年三十回灶底。百姓认为灶王爷一定要受尊敬，因为他要向天报恩。因此，汉族人在腊月二十三和二十四过“小年”，祈求来年平安和富有。

玉皇大帝封“九天东厨为厨师长”，负责管理各家的灶火，被奉为家中的守护神。灶神龛多位于厨房的北面或东面，灶神的神像在中间。有些没有灶王壁龛的人还直接把神像贴在墙上。有的神只画一个灶神，有的神有男女两个。女神被称为“厨王奶奶”。

灶神是中国最具代表性的民间神，拥有最广泛的群众基础。它赋予了中国劳动人民一个美好的愿望，那就是辟邪避灾，迎接好运。小年“祭灶”不是封建迷信，是一家人对过去一年的辛苦劳作、家庭生活幸福、老有所养、小爱无疆、全家幸福、生活改善的回顾和写照。

现在的农村，放鞭炮，全家吃麻糖，村炕“烧”(河南年轻人的必备年夜饭。它的形状像烧饼，但比烧饼更小、更平、更厚。需要先蒸熟，咸中带甜，香中带嫩，象征着完整而甜蜜的生活。