老坛酸菜经营了多少年？

老坛酸菜，原本是四川泡菜众多品类之一，直到2008年被统一食品挖掘出来，以酸菜包的形式出现在方便食品“统一老坛酸菜牛肉面”中，才逐渐被大众所熟知。

2010年，统一方便面收入比2009年增长67.4%，依靠老坛泡面扭亏为盈。单品年销售额达到40亿元，是同时期康师傅的4倍。团结成了老坛酸菜的代名词，酸菜作为调味品也逐渐被更多的菜系所认可。