茶叶历史朝代
茶的清新独特，可以适当的抚慰人们劳累一天后的身心，修复身体，抚慰心灵。当茶与人心碰撞，产生共鸣，茶道便应运而生。至此，茶不再是单纯的喜欢喝的饮料，更被视为一种烹饪的艺术，一种修身养性的方法，一种品茶的礼物。随着历史的长期发展，人们逐渐获得了茶叶的栽培、采制、炒制、烹饪的良方，所以人们在饮茶的过程中也形成了一系列的文化特色。当茶的文化特质被文人赋予精神和内涵时，中国也产生了悠久厚重的茶文化。它是天、地、人的结合体，包罗万象，在历史的长河中散发出独特的气息和魅力。
法门寺出土的唐代宫廷茶具
茶的起源:中国人开始喝茶的时候，人们一直无法统一意见，甚至意见不一。也仿佛是一个未解之谜，久久萦绕在人们的脑海里。
传说早在4700多年前，尝遍天下草药的神农为了给人治病，经常到深山里采药，亲自尝试。有一天，他在采集和测试药物的过程中发现了72种毒药，于是他倒在了一棵大树下。一阵微风吹来，几片从树上掉下来的叶子落到了他的嘴边。当他咀嚼它的时候，他突然感到神清气爽，很快他的头脑就逐渐清醒了。所以他带了一些叶子回来做研究。后来他发现这种叶子有提神、解毒、明目的功效，于是决定用这种叶子作为一种？药材？，取名？喝茶吗？(t？)。随着时代的演变，茶？首先从药用变成了食用，成为了大众化的凉菜。在今天的社会生活中，我们仍然可以看到这种饮食习俗，就像云南的基诺族一样？那个斜坡被批准了？其实是凉茶的一种吃法。
至于茶何时成为人们的饮料，关于时间也有很大争议。最早的饮茶记录是在西汉时期。《通岳》中记载的西汉王保:
鱼和龟，茶都有了吗？
你有所有的茶吗？这证明汉人已经放了？喝茶吗？作为饮料的一种，我们只知道饮茶之风早在汉代就已形成，至于何时兴起则无从考证。在《文化中国——品茶论》中，茶文化专家乔先生认为，饮茶起源于战国时期。在秦始皇吞并六国的过程中，他的军队从中原打到四川。自从他攻占巴蜀地区后，人们也形成了一种沸腾？喝茶吗？而喝酒的习惯，喝茶之风也就由此兴起。
出土茶叶罗
你在线吗？喝茶吗？把这个词改成？喝茶吗？在汉字的课程中，我们不得不提一个朝代，那就是唐朝。在唐代的《启文渊子伊尹》中，茶圣首次把鲁豫？喝茶吗？为谁写作？喝茶吗？，所以他也成了？喝茶吗？文字的推广者和传播者，又为了什么？喝茶吗？这种植物或饮料的传播起到了重要作用。
在这一点上，茶？真的是人叫的吗？喝茶吗？。
中国是茶的故乡，也注定是茶文化的发源地。在中国千年的历史进程中，茶也孕育了许多文化情怀。唐朝的人喝茶都讲究些什么？产品？因此，他们在用茶的过程中也有一系列严格的程序，包括茶叶的选择、冲泡温度、环境选择、饮用规范等。这也表现了泡茶的艺术，品茶的雅量，喝茶的方式，接茶的仪式，所以他们对茶有一种非常特殊的感情。在唐朝与朋友的聚会中，泡茶和敬茶是必不可少的。不仅要注意杯中剩余的水量，还要保证茶水的水温，让茶在饮用的同时浓度和温度保持一致，还可以加入茶、甜品、山珍海味的氛围，达到不同的享受效果。在品茶的过程中，茶被赋予精神文化内涵后，茶文化应运而生。
茶圣鲁豫雕像
唐代茶圣陆羽撰写的《茶经》中，系统总结了唐代以前茶叶的种植、采摘、调制、烹煮，提炼出简洁的茶道精神，概括为:易、清、和、真。
易所谓？易？我们说的是茶的保健作用。茶有很大的药用价值，所以经常喝茶对你的健康有好处。不仅如此，古代人喝茶的过程也很复杂，所以更注重身心的锤炼，用茶来感悟人生，提升人的精神境界。
清代对茶的描述有很多，醇香、甘甜、微苦、鲜，但鲜？卿？它与道家思想一脉相承。清纯脱俗，清幽淡雅，远离红尘，成为许多文人墨客孜孜以求的最高境界。
并且在中国人以茶会友、以茶待客的礼仪中，体现了儒家的？然后呢。重义轻利的思想也是中华文明崇尚的中庸之道。在今天的生活中，人们也用茶来表达友谊的感情。单纯举办茶话会，经济实惠，简单大方。
真茶是一种很简单的饮品，对水真，对心真，对自然真，比较契合中华民族的传统美德。喝茶的最高境界在于茶对人的启发和引导，使人逐渐淡泊名利，勤俭节约，最终找到人生的真谛！
陆羽《茶经》出版后，唐代出现了以茶道为核心的茶文化，饮茶的雅趣上至宫廷贵族，下至僧人、文人、普通百姓，几乎无人不饮。
摘自茶圣陆羽的《茶经》
唐代人们有专门用来存放茶球的茶笼，不仅通风效果好，而且防虫防潮性能好。人们还有磨茶叶的茶坊(唐人喝茶是喝茶粉，所以要先把茶饼、茶球打碎成小块，再用茶叶碾成粉末)。他们的饮茶工艺也很有讲究。首先，人们将磨碎的茶粉放入专门用于筛选茶叶的茶盘中，然后来回击打茶粉。之后，将过筛后的茶粉放入盐桌，盐桌是用来加盐和胡椒的。唐代的饮茶保留了以前吃的习俗，所以要加点调料调味。将准备好的茶粉倒入茶缸中烹煮，最后倒入茶碗中饮用。
唐代炒茶图
这一系列的饮茶过程就是唐代著名的炒茶。在一系列复杂的炒茶过程中，茶文化也得到了充分的展现和发展，这也是茶最早的艺术品尝形式。
茶盛于唐，盛于宋。就唐代的饮茶习惯而言，茶文化多表现在炒茶的过程中，而到了宋代，则演变为炒茶以外的文化表现形式，比如？斗茶？用什么？分茶？等等。
斗茶所谓斗茶，顾名思义，就像古人谈剑一样，取长补短。斗茶是考验人对茶汤的调节，从而提高自身的制茶水平。每年春茶泡好后都会如期举行斗茶。参加斗茶的人会自己准备好茶，带上茶具。
宋代斗茶图
大多数人会选择规模较大的茶店作为茶艺比拼的场所，也有少数人会选择一处临水的幽静之地或者花木繁茂的花园。这些地方都是争茶的好地方。比赛开始后，茶艺师们先各自泡茶，然后互相评判，鉴定谁更擅长泡茶。斗茶可以是一群人一起比拼，也可以是两个人的对决。通常采用三局两胜。
分茶也叫分茶？茶和戏剧？它是宋代茶文化的一种表现，是宋代流行的一种茶道。分茶指的是茶艺师在制茶过程中展现的多变景象，这无疑考验着茶艺师的功夫和技术。茶艺师通常一手提壶，通过不同的手势、不同的注水程度、不同的壶嘴长度和粗细，在注茶时出现不同的茶纹，从而形成不同的效果。
宋代的查白Xi
宋代有许多伟大的作家，他们用许多方式描述了饮茶。比如南宋著名诗人杨万里就曾在《坐在庙里看人分茶》一诗中详细描述了宋代人高超的分茶技艺。
分茶不如煮茶，巧分茶不如炒茶。蒸云，老禅，春手，龙兴袁春，新玉爪。当他们相遇时，感觉很奇怪，很奇妙。争议，如太空中的絮状物，当影子落在冰冷的河面上时会发生变化。银瓶头还高，汤是操姚的手势。
诗中提到，茶与水交融后，茶汤在杯中会呈现出不同的形象，真真假假，妙不可言。这样，说明唐代炒茶的技艺即使高超，也不如宋代分茶的技艺精彩，这也说明了宋代茶文化的繁荣。
宋代茶叶的兴盛:宋代茶叶兴盛的原因与宋徽宗密切相关。他不仅知道如何点茶泡茶，而且清楚地知道泡茶的过程和茶的香味之间的关系。在宋徽宗的带领下，茶在人们生活中的地位越来越高，茶在社会上的景象也越来越繁荣。
宋代茶馆
在宋朝的首都开封，茶馆、茶店等地方比以往更加繁荣。在《清明上河图》中，我们可以看到卞(毕？n)河两岸茶馆的繁荣。宋代的茶馆不仅白天营业，晚上还提供夜茶。除了供应茶，还有各种各样的茶点。到了半夜，为了让商家的市民更容易解渴，就会有拿着瓶子卖茶的人。在开封市，还有更多？每五点开灯？早茶屋。宋代茶馆的24小时经营模式为茶文化的繁荣昌盛奠定了坚实的基础。
宋代茶书的书写远比唐代多，而且描述非常详细。人们对茶的认识和看法一度超过30个方面。宋代饮茶之风、品茶之道盛行于天下。开封市曾是世界茶文化的中心，其浓厚的茶文化影响了朝鲜、日本等地。现在不难发现，日本的茶道和中国很像，这也是因为宋代茶文化的影响。宋代不仅将斗茶、分茶等茶艺发挥到极致，也将茶文化推向了历史高潮。
宋代以前茶的发展经历了一个从药用到食用，再从食用到饮用的漫长过程。在这个过程中，人们使用茶叶的最高水平是在唐朝？喝茶吗？，和宋朝人放？喝茶吗？用什么？玩茶？做到了有机统一，创造了茶文化中前所未有的浪漫情怀。因此，宋代是中国茶和茶文化发展的高峰。
宋代繁荣的茶文化景象
评价:茶源是茶树特别普通的一部分，但现在却成为了人们生活中不可或缺的重要饮品，这自然离不开茶的特性和悠久深厚的茶文化。
茶中有甜有苦，同时茶也能体现出人性中质朴、平淡、恬静、脱俗、淡雅的特点。这种感觉与中国人对性格和精神内涵的追求相呼应，进而产生了中国特有的厚重的茶文化。经过时代的不断发展，茶不再是简单的饮品，它不断被注入新的生机和活力。所以，茶不仅承载了古人五千年来繁荣的物质文明和精神文明，更体现了中华民族源远流长的传统文化和礼仪。