桂林十大老字号

1，秀峰又一轩老字号

秀峰又一轩老店是广西桂林有名的米粉店。是一家做传统马肉米粉的老店。据说是清朝道光年间开的，最有名的是马肉米粉。它以特制的红烧马肉为配料，马肉鲜嫩可口，壮阳补肾。老桂林记得有一家游艺轩曾经开在八桂楼附近。那时候店面小，食客多，很热闹。如今，又一轩仍在营业，位于秀峰区解放西路18号，2013年被广西商务厅认定为第一批“广西老字号”。

2.美丽川菜馆的老字号

美丽川菜馆是一家创建于光绪二十八年(1902)的百年老店。它最初以川菜闻名，并由广东和湖南的名厨改进和创新。是桂林地方美食的雏形。当时流行的说法是:“中举发财当官，开宴美宾。”今天，美丽川菜馆被广西商务厅2017认定为第二批“广西老字号”。推荐餐厅特色菜:铁观音油茶、网皮脆奶、红烧婆婆鸭、秘制酱干蒸刀鱼、水煮水煮鱼、爆炒田鸡、手撕白菜、开胃萝卜皮、窝窝头、美味流沙包等。

3.老乡亲饭店的老字号

老湘亲酒楼是桂林的一家老字号酒店，位于西城大道凤凰城斜对面的湘耕时代花园。其品牌创立于1956，10，12。60年代和文革期间先后更名为东风宾馆和北方宾馆，1978恢复老乡亲宾馆名称为北方宾馆。近年来，老乡亲酒家获得了中国饭店协会授予的“2015中国十大名菜店”等多项荣誉。2019被广西商务厅认定为第三批“广西老字号”。

4.味香馆老字号

味香馆成立于1945。它的原址是伊人路，位于正阳步行街。它专营当地特产。是桂林一家专门做桂花菜的老店，也是桂林的老字号米粉店之一。味香馆的卤粉最有名。餐厅的装修古色古香，十分惹眼。一进店就能看到满墙的菜，桂林好吃的菜基本都能吃到。啤酒刀鱼鲜嫩可口，桂林风味田螺，韭菜炒漓江虾都很不错。特色菜推荐马蹄蒸肉饼、荷叶粉蒸肉、玉竹煮牛肉、桂林米粉、尼姑素面、桂林水吧等。

5.季春烧鹅老字号

季春烧鹅成立于9月，1999。品牌烧鹅选料考究，配方独特，以其纯天然保健功效和酥、脆、鲜、香的口感为代表，融合了湘菜、粤菜和地方风味，成为桂林知名老店。广式烧鹅自然是招牌。咬一口，皮脆肉嫩，酱香不腻。榴莲酥对于平时不吃榴莲的人来说很好吃。锥形芋头也不错。甜芋头富含奶香味，是爱吃甜的人的福音。季春烧鹅先后荣获中国名店、中国桂菜十大品牌等荣誉。今天，季春烧鹅在桂林有许多分店。

6.狗味王饭店的老字号

苟味王酒家，成立于1991，是一家连续经营30多年的地方名店。够味王酒家获得了“桂林十大优秀餐饮企业”、“全国优秀品质酒店”、“桂林十大餐饮企业”、“桂林美食地标奖”等多项荣誉和称号，可以说是老桂林餐饮的代表。够味王餐厅位于桂林市象山区温明路14号，可同时容纳500人就餐。餐厅仿唐代园林建筑，是桂林友人聚餐、待客、举办各种大型宴会的好去处。

7、谢三姐啤酒鱼老字号

谢三姐啤酒鱼成立于1998，位于阳朔西街步行街。该店在阳朔早已小有名气，著名导演、主持人、众多外宾都特意来店里品尝。是一家有着20多年历史的品牌老店，现在已经成为桂林著名的餐饮连锁。招牌菜是阳朔啤酒鱼。为了保证菜的质量，从原料开始，谢姐用的鱼都是漓江的淡水鱼。鱼的生长周期长，活动量大，所以吃谢三姐的啤酒鱼，会觉得鱼真的很甜很好吃。来阳朔品尝阳朔谢三姐的特色啤酒鱼，早已像逛阳朔漓江一样成为必去之地。

8.崇善米粉老字号

崇山米粉是桂林传统炖菜的代表。从1985开始，在连续经营桃李香酒店、安泰酒店后，崇山米粉创始人梁杰以崇山路作为企业名称。经过20多年的风风雨雨，崇山米粉因其独特的风味成为桂林米粉中的老店。从2007年开始，崇山米粉已经成功发展了30多家直营店，早在90年代初。香港凤凰卫视中文频道在崇山路、崇山宾馆旧址进行了现场采访，将我们的餐厅作为桂林米粉的典型代表，成为“特色饮食”栏目的主角，面向全球播出。崇山米线店先后荣获“十大正宗桂林米粉风味店”、“金牌米线店”、“百姓最爱的桂林米粉”、“中华美食名店”。

9.阿甘餐厅的旧名

阿甘餐厅，成立于1999，是桂林本地知名餐厅，也是桂林网上名人店。它人气爆棚，本地人多，翻台率高，食物质量很好。这个城市有许多连锁店。MaiGoo Gourmet边肖推荐中山中路店，量大，味道正宗。干蒸剑鱼和培根芋头丝最受欢迎。干蒸刀鱼吃起来很嫩，腊肉芋头丝里的芋头丝又软又烂，腊肉丁的香味弥漫其中。此外，这里的罗汉果茶和啤酒鱼也很值得品尝。

10，老字号澳门餐厅

澳门酒家是桂林的老店，主要经营桂林特色餐饮。从1994第一家伊人老店成立至今，已有20多年的历史。招牌菜桂花骨很有地域特色，桂花的香味可以中和排骨的油腻。总体来说，酸甜适中，老少皆宜，吃了会喜欢的。除了桂花_骨，澳门餐厅还有很多特色菜，河粉蒸排骨、盐水鸭、秘制猪手、原味鸡汤，都是点餐率很高的！

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