中国有悠久的茶文化历史。为什么至今没落？

相信在我们国家，喝茶的人不在少数，也有人非常偏爱喝茶，买成套的茶具，喜欢的茶叶。有些人喜欢喝绿茶，有些人喜欢喝红茶。茶有很长的历史，在我们国家很受欢迎。今天我们来看看我国的茶文化。中国是茶文化的发源地。茶在中国已有4700多年的历史。据说起源于神农时期，延续时间很长，流传于世界各地。茶文化其实包括茶道、茶精神、茶书、茶具、茶德、茶画等等。

其实所谓的茶文化，并不像大多数人看起来的那样，只是为了消食解渴，提神醒脑。冲、泡、煮就行；在饮茶中描述这种文化不是一个随便的容器；这种喝法下的所谓茶文化你是体会不到的。一次，一位日本绅士公开宣称:“在日本喝茶是精神的，而在中国喝茶是功利的。”。这位朋友虽然对中国文化了解很浅，但中国人已经忘记了自己的茶文化和茶道精神，怎么能苛求外国人呢？！当我们把这个茶文化问题当作我们的科学研究时，我们应该以严谨的态度认真对待。

只能说现在的茶文化太随意，越来越简化。喝茶有方法，艺术茶有技巧。祖先是最有灵性的，尤其是在中国，道家、佛家、儒家的精华都融入了茶文化，把物质形态与思想、情操、道德、礼仪巧妙地结合在一起，用他们的智慧创造了一个完整的茶文化体系，着实让海内外人士惊叹不已。现在我们重新研究茶文化，就是要把最古老的文化传统挖掘出来，进行科学的解释和总结。人与自然、精神与物质密切相关。

在中国的传统中，文化精神早已渗透到物质生活中。而茶文化如此完整深刻的内容和形式却不多，茶文化是一种文化财富，是中国人民的财富，也是世界人民的财富。茶文化不仅仅是所谓的茶艺、茶艺，更是整个饮茶过程的审美意境。品茶艺术包括选茶、蓄水、备器、烹饮的过程，其中蕴含着艺术精神。茶叶分地域分时代，明朝以前的茶，名山的茶。茶可分早晚、优劣、嫩老。第一芽叫“莲花”，第二芽叫“旗枪”，第三芽叫“雀舌”。