扬州有哪些历史文化？

扬州是一座具有悠久历史和文化的城市。被誉为“金陵东都，七朝，天下第一名城”。扬州历史文化资料丰富，一地千种文化。以下是扬州的一些历史和文化亮点:

1.扬州的咸食文化。扬州咸菜、腊肉、咸鱼等美食闻名中外，这一桌的传统味道流传了上百年。在当地的饮食文化中，咸菜是最具代表性的，一般是素食咸菜，不含任何风味，特点是天然健康，味道丰富。

2.扬州文艺。扬州被誉为“文学艺术之乡”。扬州自汉唐以来就是文化繁荣的中心之一。许多诗人、作家、书法家和著名戏剧家都在这座城市留下了文化痕迹，如杨炯、杨舒、杨巨源、周邦彦和唐伯虎。扬州之所以成为文化大繁荣的根本原因在于它的凝聚力和多样性。

3.扬州的建筑文化。扬州的建筑文化主要体现在古代宫殿、城墙、名人故居等方面。这些建筑代表了不同朝代的建筑风格、建筑技术等元素。如运河桥、瘦西湖、个园(农业园)、和园(胡雪岩园)，其建筑风格凝重，典雅精致，极具观赏和历史文化价值。

4.扬州的马家军文化。马家军文化是扬州历史文化的重要组成部分。清朝乾隆年间，妈祖成为全国农民起义的重要军事领袖。他的后代在长期战争中创造了一个特殊的军事组织，即马家军。这种军事组织采用了许多特殊的武器和战术，科技含量很高，是现代军事史的研究资料之一。

扬州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的许多历史文化遗产和景点为旅游业的发展提供了强有力的支持，给游客留下了深刻的印象和难忘的经历。