高明有什么好吃的吗?
高明美食之旅
第一站,精彩鱼丸。作为一道灿烂的传统美食,在这里找到你的舌尖记忆。鱼丸的制作来自于老一辈师傅的传承,保持了传统的口味和做法。精选鲜鱼,拌入调味料,打成鱼酱,再揉成丸子,直接下锅煮熟,搭配水煮肉、蘑菇,形成独特的美味。
在第二站,我不得不提到明歌煲仔饭。这是高明最精彩的地方美食之一,每次去都能尝到新的味道。选用优质大米,每次下锅前先煮几分钟,再放入陶瓷锅内用开水焯2-3分钟,即可做出美味的煲仔饭。老板还会根据季节和食材尝试做出各种口味的煲仔饭。可以尝尝辣椒螃蟹煲仔饭,刻鸡煲仔饭,磨鸡煲仔饭等等。
第三站,零食是智能食品不可或缺的一部分。特别是作为本地人,一定要掌握这些小食品,味道非常独特,值得一试。比如小汤圆,是用粘米粉做的,裹上甜甜的芝麻,然后煮到浮起来,汤圆就可以切了。还有花生糖棒。用新鲜的花生碾碎,加些糖和姜汁,然后压成条状,放在锅里煮至焦黄。
高明美食丰富多彩,市民和游客都能在这里找到独特的风味和美食。