介绍槟榔

槟榔树

蒌叶

学名:CTU槟榔

别名:槟榔玉、槟城门、槟城南、尖槟城。

科和属:棕榈科，槟榔属。

还有槟榔，槟榔或者槟城。

两种不同植物种子的总称，在南亚和东印度被咀嚼。估计全球有1/10人有嚼槟榔的习惯。槟榔是棕榈科槟榔的种子。槟榔叶是胡椒科植物萎叶的叶。槟榔在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有种植。主干无分支，高达12？15m (40？50英尺)，直径约45厘米(18英寸)。叶大，6？9个聚集在茎的顶端。果实略小于一个鸡蛋，有纤维皮和一个种子，即槟榔。胚乳坚硬，有灰棕色斑点。八点？11果实未完全成熟前采收，去皮，煮熟，切成薄片晒干，晒干后呈黑褐色或黑色。嚼的时候往叶子里滚一点，加一点石灰嚼，促进唾液分泌，释放刺激性生物碱。有时会加入少许豆蔻、姜黄或其他芳香剂。结果产生了大量砖红色的唾液，把口腔、嘴唇、牙龈都染成了橘红色。但嚼槟榔者的牙齿不是被槟榔汁染黑的，而是人工染黑的。槟榔是下儿茶的原料，其主要生物碱是槟榔碱，兽医将其作为驱虫剂。

[编辑本段]功能和特点

(1)植株特征树干直，圆柱形，不分枝，DBH 10 ~ 15cm，高10 ~ 13m。茎有明显的环状叶痕，幼干绿色，随树龄增长逐渐变灰。叶丛生于茎顶端，羽状复叶，长1.3 ~ 2米，叶柄呈三角形，环绕茎。小叶长披针形，表面光滑无毛。穗状花序，佛焰苞黄绿色；花单性，雌雄同株，花被6；雄花2列，在花序小穗顶端互生，花小而多，约2000朵；雌花着生于花序小穗基部，花大而少，约250 ~ 550朵。男性的

槟榔有6个退化雄蕊和3朵桂花，子房上位，一室。坚果，卵圆形；种子1，圆锥形。

(2)生物学特性槟榔生长在热带季风雨林，形成喜温、善肥的习性。最适生长温度为25 ~ 20℃。65438±06℃落叶；5 ~ 6℃落果；3℃时，叶片变黄，果实变黑脱落。植物在-10℃以下死亡严重。一般在低海拔地区生长较好。它更喜欢潮湿而不是死水，丰富而均匀的降雨有利于生长。一般可在年降雨量1200mm以上的地区生长。空气相对湿度高(80%左右)，长期稳定，有利于生长。一般苗期遮荫度要在50% ~ 60%，树木成熟时要充分光照。土壤是槟榔经济生活的关键。喜欢生长在土层较厚，表层土壤为黑色，有机质丰富的砂壤土中，底土为红壤或黄壤。一般种植后7-8年开花结果，盛果期20-30年，最长寿命可达100年以上。果实收获后，种子具有在果实内成熟的特性。黄色成熟果实的发芽率为64.3%。果实失水，降低发芽率。室内催芽，日平均气温26.465438±0℃，日变平均温差65438±0.8℃，发芽率98%。

[编辑本段]分发

主要分布在中非和东南亚，如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来半岛、新几内亚、印度尼西亚、菲律宾、缅甸、泰国、越南、柬埔寨等国家。中国引种栽培已有1500年的历史，在海南省和台湾省栽培较多，在广西、云南、福建等省(区)也有栽培。

[编辑本段]栽培技术

1.选地整地应选择无低温潮湿、土壤疏松肥沃的地区。3米行距的山地周围等高梯田可以开较大坡度。梯田的边坡倾角约为65438°+05°。1 ~ 2个月种植前，株间距2米挖坑。让土壤充分风化。穴宽50 cm，深40 cm，每穴施土混肥或粪肥10 kg作为底肥，表土还穴。此外，还可以在行间种植生长快的飞机草或豆科植物作为临时遮荫，抑制杂草，保持土壤水分。

2.繁育方法

(1)种子母树应为15 ~ 30年生，结果正常，无病虫害，单株结果不少于300个，花托不少于3个，叶片8片以上，茎上部节间短的植株。一般情况下，选择第二和第三支持物的果实作为种子是合适的。成熟的果实呈卵圆形、椭圆形，成熟时金黄色最好。

(2)催芽法多用于催芽地区。果实采收后在太阳下暴晒1 ~ 2天，削去果皮1/4。然后在选定的地面上堆种子，一般种子厚度小于20 cm。种子较多时，每1 ~ 1.2 m留一条人行步道，方便洒水、巡查等管理工作。堆好后，盖上一层稻草保温。15 ~ 20天后，每隔7 ~ 8天检查1次发芽情况，挑出发芽的种子进行育苗。苗床日平均温度低于36.65438±0℃。日最高气温应低于36.5。如果超过上述温度，水果可能会腐烂。

(3)育苗

①营养袋由塑料薄膜制成，长25cm，宽18cm。袋子下面有四个小孔，透气透水。营养土与腐熟牛粪按1:1的比例混合均匀，占袋的4/5，然后用河沙填充至袋满，避免表层土壤板结，每袋放1粒种子，淋透，保持湿润。

②选择水源附近土壤疏松肥沃的砂壤土或壤土作为育苗地，将粪肥或塘泥翻耕耙平，与土拌合均匀做畦，畦长4-5m，宽1m，高12-15cm，畦上铺一层4。按20 cm× 30 cm的行距挖坑，每穴1粒种子。第一片小叶展开时，施稀人粪或硫酸铵，每月1 ~ 2次，每年除草、培土3 ~ 4次。

③槟榔苗生长约1年，高50 ~ 60 cm，可植5 ~ 6片叶。海南在春季2-3月或秋季8-65438+10月种植，云南在温暖多雨季节5-6月种植。最好选择阴天种植，种植前1 ~ 2天浇水。种植时，去掉营养袋，盖好草，浇足根水，保持阴凉和土壤湿润。

3.田疃管理

(1)幼树一年要除草2 ~ 4次，并培土。

(2)追肥主要是有机肥配化肥。3年幼龄每季度施肥1次，在树冠周围挖坑或犁沟，四个方向交替施肥。每株施人粪5公斤左右或硫酸铵25-50公斤，混合绿肥5公斤，覆土浇水。3龄后开花结果前的春秋两季每年施肥1次，每株每次施绿肥或粪肥10公斤，混硫酸铵100 ~ 150克，过磷酸钙150 ~ 250克。每年3月和10月对开花结果树施肥1次，每株每次施绿肥或粪肥10公斤，加尿素100 ~ 150克，过磷酸钙250 ~ 500克，氯化钾100 ~ 100克。

(3)槟榔排水灌溉喜欢潮湿的环境，但不要积水，防止根腐。

(4)遮荫种植后三年是槟榔的幼龄，需要遮荫保湿。间作作物可选用灌木类药材，但要加肥，保证其旺盛生长。

4.病虫害及其防治

(1)叶斑病主要包括以下类型:槟榔叶斑病菌。和多毛类叶斑病。

(2)果实腐烂病..)和(镰孢菌属..)引起橄榄花梗褐腐，导致落果。防控同上。

(3)胶孢炭疽菌。对耳朵和水果有害。防治方法:清除掉落的果实和树叶，集中焚烧。幼果期和青果期喷洒炭疽病付梅和多美灵进行防治。

(4)疫霉菌..对幼苗有害。防治方法:控制土壤水分；发生期用50%多菌灵可湿性粉剂800 ~ 1000次灌根；立即拔掉病株，用石灰消毒病点。

⑸蒂拉塔巴·鲁菲维娜·沃克..是槟榔的主要害虫。防治方法:清园，春季3、4月份配合施肥施用3%克百威颗粒剂0.25kg/株，在根际挖深约10cm的半圆形沟，覆土夯实，或在4、5、8、9月份分两次喷药，用药为Bt乳剂100倍，3%印楝油或Bt乳剂65433。

[编辑本段]收获和加工

1.一般来说，收割分为两个时期。在第一个时期，从11到12收获橄榄，并加工成干火腿。最好的品质是收获长椭圆形或卵圆形，茎上有宿萼，里面有未成熟细长种子的橄榄。在第二阶段，从3月到6月收获成熟的果实以加工玉石。采集圆形或椭圆形橙色或鲜红色的成熟果实，剖开种子饱满的成熟果实，加工成余浪，是一种很好的产品。

第二步过程

(1)余浪成熟的果实晒干1 ~ 2天，然后用干柴火在烘箱中慢慢烘干，约7 ~ 10天取出冷却，果实捣碎取余浪再晒干1 ~ 2天。一般100公斤的鲜果可以加工成17 ~ 19公斤的余浪。

(2)将橄榄采摘后去枝，然后将果实放入锅中用水煮30分钟左右，取出晾干，然后放入烤箱中用湿柴文火烘烤。烤2 ~ 3天左右，翻炒1次，翻两次。从上面往底层插一根木棒，大概需要8 ~ 10天。如果是插入的，说明底层是干的。这时候就会拿出来变成玉。一般100公斤的鲜果可以烤到20 ~ 25公斤。

(3)大腹皮将成熟的果实对半切开，剥去果皮，晒干，松散晾干。

(4)槟榔花是将未开放的雄花晒干制成的。最好用卡其色或浅绿色。

[编辑本段]功能

种子可入药，有杀虫、破积、解气、活血的功效。是中国四大名贵南药之一。适应症:虫积、食积、气滞、痢疾、驱螺、外治青光眼、咀嚼食用有兴奋作用。

槟榔果含有多种人体所需的营养物质和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等。槟榔具有独特的预防癫痫作用，是历代医家的药果，又被称为“西络丹”。由于疖子之病一般与饮食不规律、气滞有关，槟榔因能降气、消食、化痰，其药性受到广泛关注。

草药名称:槟榔

常用驱虫剂。它是棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。主产于印度尼西亚、马来西亚及中国广东、海南、广西、云南等省。槟榔味苦、辛、温。胃和大肠经络。杀虫消食，降气利水的功效。适应症:虫积，如蛔虫、绦虫、蛲虫、姜虫等。、食积、胃脘痛、水肿、脚气、疟疾等疾病。现代药理实验证明，槟榔具有驱虫、抗病毒、抗真菌的作用。

有些人吃过老挨打。这是正常现象。

[编辑此段]来源

它是棕榈科植物槟榔的种子。

[编辑本段]收购

冬春两季果实成熟时采收。摘下水果，剥去果皮，取出种子，在阳光下晒干。

[编辑本段]药材

干燥后的种子呈圆锥形或扁圆形，高1.5 ~ 3cm，基部直径2 ~ 3cm。表面黄褐色或黄褐色，粗糙，有浅色网状凹纹，偶有银点状内果皮附着。

[编辑此段]可食用

槟榔可以用盐水食用和咀嚼。第一个咀嚼者面部发红和胸闷是正常的。

[编辑本段]毒性

槟榔碱过量可引起流涎、呕吐、利尿、嗜睡和惊厥，甚至胸闷、头晕导致休克。如果是口服引起的，可以用高锰酸钾溶液洗胃，注射阿托品。

[编辑本段]炮制

槟榔:去除杂质，用清水浸泡，根据温度换水至泡透，捞起，切片，晾干。

炒槟榔:将槟榔片放入锅中，用文火炒至颜色稍变，取出放凉。

烧槟榔:用火把槟榔片煎至焦黄时，喷清水，取出晾凉。

[编辑本段]性味

苦中有苦，暖中有暖。

性格；角色；字母

它是准圆形的。表面有灰色和棕色相间的大理石纹理。又硬又脆又脆。轻微的呼吸，涩味和苦味。

经络入脾、胃、大肠。

[编辑本段]功能指示

杀虫，破积，降气，利水。治虫积食滞，腹胀腹痛，腹泻，疟疾，水肿，脚气，痰瘾，症结所在。

[编辑本段]考证

出自李当的《医案》

1.《南草木》:槟榔，树高十余尺，皮似泡桐，结似桂竹，下部不大，上部枝不小，挺直亭，若为一，林中无秀。末端顶端有叶子，像香蕉，条纹(叶脉)断裂。抬头望蟑螂，如竹筏插香蕉；风独动，如羽扇扫天。叶下系数室，实室数十间，大如桃李，自然棘重累，锦衣卫其实也。它尝起来很苦。割它的皮，舔它的皮，它像它一样熟悉，像干枣一样结实。如果把藤和古本灰一起吃，会很滑很美。离开林逸。

2.雷公烘焙之论:槟榔坐好，心坚，文碎如流水，内有锦绣，妙哉。那些半白半黑，心虚的，不入药。

3.陶弘景:槟榔有三四种:出胶州，小而甜；广州以南，形大味涩；还有大猪槟榔；把它当药用。小，俗人称为槟榔孙子，也可食用。

4.《纲要》:大肚出山，滇南，即槟榔的一种，大肚扁，味涩，不像槟榔味长耳好。所谓的猪槟榔，就是别扭。丐帮也和土特产不一样，今天的人差别也不大。据刘曜《脊表记》所载，交友广长者，皆大腹，谓之槟榔，白嫩苍老，与藤、瓦房灰同食，以消疖，收其皮入药。皮外黑里黑。在云南，每个枝头都有三两百颗槟榔。小的时候把它们切开，用一片槟榔叶和蛤蜊粉一起吃，会减少涩味。从这个角度来说，大肚和槟榔可以一起用，只是力度比槟榔略差。

[编辑本段]电影《槟榔》

槟榔

英文名:槟榔

导演:杨恒

剧本:杨恒

制片人:杨恒

主演:田丽

于凉

吴明

戴奇

编辑:田坤

出品:湘西电影桥

电影类型:剧情

音乐:吴军

时长:112分钟

摘要

这是一个关于两个不良少年无聊生活的故事。与其他青春片不同的是，电影《槟榔》没有阳光的青春故事，没有激情的爱情故事，有的只是没有未来的青春画像。

偷摩托车，抢孩子的钱，群殴，天真的爱情，两个少年的暑假生活让杨恒导演拍摄的画面看起来像风景一样。影片中划船的场景仿佛让人回想起那个午后的夏天。他们看不到未来，就像在度假一样。这是导演强调和平而不是绝望。

看看片中和男朋友分手后坐船走的女朋友。她看起来很困，这让人觉得故事本身对导演杨恒来说似乎不太重要，但更重要的是将故事的要点联系起来。从这一点可以看出，槟榔确实是一部风格独特的青春片。

导演简介

导演杨恒，湖南湘西土家族人，1994毕业于湖南广播电视大学，2001北京电影学院摄影专业，2002年开始写剧本，拍摄独立电影。曾拍过短片《凹凸》《马车》《被遗忘的瞬间》《槟榔》是他的处女作小说。