湖南有哪些好酒?
自上世纪80年代上市以来,酒鬼酒一直以其独特的包装和独特的酒质在市场上销售。是一种色泽清亮、香气浓郁、入口香甜醇厚、口感和谐、回味悠长的浓香型白酒。
它巧妙地结合了浓香、清香和茅香,是中国白酒的杰作和神奇的酿造。
2.武陵葡萄酒
产于湖南省常德市武陵酒厂。常德古称武陵、定州,酿酒历史悠久。早在先秦时代,人们就有摆“春宴”买酒“同饮”的习俗。汉代有“一月一日饮春酒,五月五日伐菖蒲、雄黄,九月九日饮菊花酒”的习俗。
在清朝,人们酿酒是很平常的事。清朝末代皇帝的弟弟溥杰尝过之后,写了一首赞美云的诗:“千年后,湘江清,香醪巧酿。”常德酒厂是在1952老酒厂的基础上兴建的,传承了传统工艺。1971、53、48年大曲白酒试制投产,以古地名为酒名。1987年,武陵白酒车间变更为武陵酒厂。
3.德山大曲酒
湖南省常德市德山大曲酒厂。常德地处沅江之畔,德山脚下,风景秀丽,故名酒。常德酿造曲酒历史悠久,但一直是小作坊代代相传,产量少,销量有限,名气不大。
常德酒厂建于1952。在曲酒原始生产的基础上,采用了顾靖酒厂的制曲操作,吸收了泸州酒厂的酿造技术,推广了五粮液酒厂的勾兑,模仿杏花村酒厂的贮存。酿造出品质优美的大曲白酒,一鸣惊人,成为湖南省名酒。
4.周楠大曲酒
湖南南县周楠大曲酒厂。南县,古属越州、定州,位于湖南省北部洞庭湖畔。被誉为“鱼米之乡”,酿造历史悠久。据文献记载,汉魏时期就有酿酒业。“米酒和烧酒”是清代酿造的。
1952年小酒厂并入南县建南酒厂,1961年更名为南县酒厂。1962到四川泸州大曲酒厂学习,将此酒投入生产。1980,原曲酒车间改造成现在的酒厂。
5.香泉葡萄酒
湖南省吉首市湘西湘泉酒业总厂。吉首,古属郴州,地处武陵山区。是土家和苗族杂居的山城。这里出产大米、玉米、红薯等谷物,还有武陵源的龙凤兽古泉。水质甘甜,适合酿造,所以当地酿造历史悠久。清朝乾隆、嘉庆年间,动物堂牌创制的“烧酒”,曾被苗人起义领袖吴八月用来犒赏百姓。
1956建成湘西土家族苗族自治州酒厂。1976,兽医堂卡建分厂。1978年继承传统工艺,再次投产葡萄酒。1992 Yi是当前工厂名称。
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