肉桂属于哪种茶？

肉桂是武夷岩茶的一个品种，武夷岩茶属于乌龙茶，属于绿茶，是半发酵茶。肉桂原产于马振锋，是武夷岩茶的主要品种之一。肉桂，又名玉桂，原是武夷名簇之一。清朝名声很好。肉桂有明显的肉桂香味，而且香味还长期存在；入口鲜醇，汤色橙黄清澈，叶色黄亮。肉桂香味持久，很受人们欢迎。

武夷山分为牛栏坑、马头岩、水帘洞、九龙洞、天心岩、鹰嘴岩、回元坑、朱克、柳巷溪和婺源溪。武夷肉桂是武夷岩茶的主导品种，武夷岩茶是以肉桂树命名的名茶，已有100多年的历史。由于武夷肉桂的奇香，在国内主要销往港澳，出口东南亚、日本、英国等国家。武夷岩茶肉桂的代表品牌有小温家和日春。

乌龙茶的种类:

1，武夷岩茶

产于福建省武夷山市武夷山区(原崇安县)的乌龙茶。大红袍:居武夷岩茶之首，有“茶中之王”之称，驰名中外。铁罗汉:在四大名杉中排名第二。白鸡冠花:在四大名杉中排名第三。水龟:位列四大名杉。

武夷肉桂:是近几年新开发的名为冷杉的岩茶。武夷水仙:属于半乔木型，叶片比普通小叶种大1倍以上。由于产地不同，同一品种的绿茶，如武夷水仙、闽北水仙、闽南水仙，品质差别很大，武夷水仙最好。武夷外来种:指由宗珊以外的茶叶品种制成的乌龙茶。

2.闽北乌龙茶

产地有崇安(武夷山除外)、建瓯、简阳、水吉等地。闽北水仙:闽北乌龙茶的主要产品。闽北乌龙:形状紧、细、重，叶形扭曲，叶质软、肥、匀，绿叶红。白毛猴:又名“白绿”，是政和县的传统名茶。

3.闽南乌龙茶

安溪铁观音:既是茶的名称，也是茶树的品种名称，是福建乌龙茶中的极品。安溪黄金桂:又名“头天香”，因其奇特的高香而得名。永春佛手:主产于永春县，是福建乌龙茶中风味独特的名茶之一。安溪色种:构成色种的乌龙茶品种主要有本山、水仙、兰琪、梅展等。

4.广东乌龙茶

广东乌龙茶的加工方法源于福建武夷山，所以其风格和流派与武夷岩茶有些相似，外形呈条状。凤凰水仙:主产区为凤凰乡，一般将水仙品种与地名结合起来称为“凤凰水仙”。凤凰单丛:是从凤凰水仙的茶质植株中精选出来的优良单株，比凤凰水仙更精致，是广东最好的乌龙茶之一。

5.台湾省乌龙茶

产于台北、桃园、新竹、苗栗、宜兰，是台湾省最早生产的茶叶。文山宝中，又名“绿茶”，是台湾省最轻的青乌龙茶。冻顶乌龙茶:号称台湾省最好的乌龙茶，属于极轻发酵的一种包装茶，风格类似文山包装茶。白浩乌龙茶:又名“峰峰茶”、“香槟乌龙茶”、“东方美人”，是台湾省发酵程度最高的乌龙茶。