大部分欧洲人都觉得英国菜很难吃吗？

网上有句话叫“世界上有两本书最薄，一本是英国美食，一本是美国历史。”那么为什么英国菜经常成为人们取笑的例子呢？quora里有个味道:为什么英国菜经常被认为很难吃？我们来看看外国网友是怎么回答的。

有美国人说:啊，这都是美国人的功劳。当他们来到这里时，正值战争时期，食物严重配给，进口仅限于必需品。在短缺时期，他们找到了鱼、薯条、馅饼和土豆泥，这些都是典型的工薪阶层的饲料。然后他们回家，传播他们对英国“糟糕”食物的看法。与此同时，英国食品正在复苏。电视上有许多烹饪节目。明星厨师不断提供新奇特的食谱。

有美国网友表示:对于对英国菜一无所知的人来说，这“挺好的”。他们依赖于70年前我们仍在定量配给的刻板印象。在每个国家的米其林星级排名中，英国都排在第七位。在这个世界上。其他国家的学生来这里学习烹饪，英国的烹饪节目已经在世界各地播出。说英国菜不好，就像说中餐是燕窝汤，说日本人只吃生鱼片，这是一种懒惰的说法。有趣的是，有多少人真的愿意相信英国食物很糟糕。我觉得这和那些认为美国菜不会比麦当劳好吃的人想的差不多。

有美国人说:我觉得这个问题可能是“为什么美国人经常觉得英国菜很难吃？”对美国人来说，英国的食物种类可能太多了。如别处所说，英国人对吃“内脏”并不那么敏感。例如，坐在吃肝和洋葱的人旁边可能会让许多美国人感到不安。

二战中的英国食品和英国罐头食品。咸牛肉罐头(“霸王牛肉”)让几代人相信，英国厨师把所有的肉都煮熟了。战后几年的配给制，让英国人对油腻的糕点面包中的高脂肪食物产生了近乎永久的渴望。“全英式早餐”里的豆子罐头和神秘香肠并没有挽回英国菜的形象。

因为在不太遥远的过去，它确实有难吃的食物。两个因素导致了这种情况:在维多利亚时代，人们对任何令人兴奋的东西(包括食物)都不屑一顾，二战期间实行配给制。于是替代品，劣质替代品被发现并使用。吃了十年替代品，已经成为新常态。什么味道像什么。这样就造成了刻板印象。