什么类型的橡木桶用于窖藏葡萄酒?

国际上常用的橡木桶有三种,分别是法国橡木桶、美国橡木桶和匈牙利橡木桶(东欧橡木桶)。

法国橡木桶可以算是橡木桶外形上的“标配”。陈酿的葡萄酒单宁细腻柔顺,但不会赋予太多浓郁的风味,口感会更加复杂优雅。但是建造成本高,均价500美元左右一个,质量甚至高达3000美元。

美国橡木桶含有更多的单宁,会赋予葡萄酒浓郁丰富的风味,但成本会更低,均价一般在300美元左右。

匈牙利橡木桶的味道和美国橡木桶差不多,价格会比美国橡木桶低。