红茶的鼻祖是什么? 正山人种红茶原名人种红茶,是世界红茶的鼻祖。根据《中国茶经》,所谓山的含义就是“产于真正的高山地区”。正山的范围界定为:以庙湾、江墩为中心,北至江西石龙,南至武夷山草墩柏叶坪,东至武夷山大安村,西至光泽司前、干坑,西南至邵武观音坑。只有产于福建省崇安县兴村乡、桐木关等正山产区的小红茶,才能称为正山小红茶。“山外小种”是指政和、屏南、古田、沙县、江西铅山等地复制的红茶小种。复制的人种质量和正山还是略有差别的,所以给出了正山和非正山的定义。