上海梨膏糖的产品类别

梨膏糖也分本地帮(上海帮)、苏刚帮、杭帮帮、杨刚帮，老城隍庙的梨膏糖都是本地帮。清咸丰五年(1855)，在老城隍庙西守清雪坊旁，开了一家名为“永盛堂”的梨糊糖果店。清光绪三十年(1904)，在老城隍庙北面又开了一家“德姬堂”，专营梨膏糖。自产自销的梨糖，因其止咳化痰的特性，逐渐成为老城隍庙的一种畅销土特产。后来，为了满足上流社会的需要，“朱品斋”的直传朱子兴先生推出了一种高档梨糖食品，其中除了含有止咳化痰的药材外，还添加了人参、鹿茸、红毛五加、桂花、五味子等名贵补品，使梨糖成为集馈赠、休闲食品、治疗为一体的高档食品系列。

口味型梨奶糖，又称彩色梨奶糖。薄荷、香草、虾皮、核桃、金桔、肉松、杏仁、坚果、火腿、花生、松子、玫瑰、桂花、豆沙等几十个品种，用中草药和纯天然原料精心加工而成。产品甜而不腻，香甜扑鼻，清香清新，含在口中，回味无穷。

药用梨奶糖，又称食疗梨奶糖。有花蜜状梨糖、特殊加工工艺生产的颗粒状颗粒梨糖、止咳梨糖、川贝梨糖、白草梨糖、开胃梨糖等。药膳梨膏糖由梨汁、川贝母、杏仁、半夏、茯苓等十余种优质药材制成。，用祖传秘方精心加工而成。经专家定量分析，证实其具有止咳化痰、润喉清肺的功效，在治疗咳嗽、支气管炎、哮喘等疾病方面有独到之处。