莲子哪里最好吃？

湘莲是湖南省的特产，是中国民族地理的标志性产物。

莲子产于湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地，其中湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国三大莲子。湘潭位于湖南省中部偏东，湘江下游，气候湿润，四季分明。年平均气温约17℃，日照充足，雨量充沛，形成了香莲生产的有利气候条件。湘莲因其高蛋白、低脂肪、口感好，被称为“中华第一莲子”。

湘莲有三个品种，即村三莲、芙蓉莲和以村三莲为亲本培育的太空莲。寸三联是湘潭县代代相传的湘莲品种。因三粒莲子长一寸而得名。颗粒圆润均匀，肉色乳白色，肉质细腻。煮好后融化，闻起来很香。

2010年5月24日，原国家质检总局批准对“湘莲”进行地理标志产品保护。

产品荣誉

65438-0979年，湘潭县被定为国家湘莲出口基地。

1982年，湘潭湘莲被国家商检局定为低脂肪高蛋白优质品种。

1987年，湘潭“村三联”在北京首届全国食品博览会上获得一等奖，被誉为“中国莲子第一”。

1995年，湘潭县在“首届中国特产之乡”命名大会上被命名为“中国湘莲之乡”。

2010年5月24日，原国家质检总局批准对“湘莲”进行地理标志产品保护。

以上内容参考:百度百科-湘莲(湖南产莲子)