酒和葡萄酒的作用

在古代，酒札幌的作用一般相当于现在的招牌、灯箱或者霓虹灯。把店名贴在酒花瓶上，或挂在店铺上，或挂在屋顶房前，或干脆再立一根杆子拉上去，让它随风飘动，吸引顾客。有的店家还在酒札幌上注明经营方式或销售数量，让客人一目了然。如《陆弃登》中3月3日开封湘府吹台会的“酒幕”上写着“现卖不赊”；《水浒传》中，宋武打虎前进店的旗子上写着“三碗不过山”；孟州的蒋门神旗更是家喻户晓。即使与现代的广告语相比，两个卖金旗上的“醉生梦死，日月长在锅里”的字样也毫不逊色。