杭州有哪些特色早餐小吃？

葱花刺柏是杭州特色早餐小吃的代表，也是传统风味小吃。洋葱包子是用上等面粉做的，然后裹上炸好的包子和洋葱段。炸出来的包子其实就是我们常见的油条，然后放在锅里炸到金黄色。最后，在它们上面涂上辣酱或甜酱。洋葱包子一般街上都有卖，现在很多杭州早餐店也有。

鲜虾馄饨

虾仁馄饨是杭州人最喜欢的早餐小吃之一。虾仁馄饨的皮很薄，很白，很韧，馅很丰富。最有名的是虾仁馄饨。虾肉一般选用上等河虾，味道鲜美，嫩滑可口。在杭州可以吃到馄饨，一般是大馄饨5元，小馄饨3元，馅料不同，价格也不同。

小笼包

很多人都知道杭州的包子是杭州非常有名的早餐小吃。虽然全国各地都有，但杭州本地的包子还是很受欢迎的。其中杭州的虾饺非常有名，杭州人管它叫“小笼包”。饺子的面团很薄，里面的汤和馅都很新鲜，馅料也很多。味道鲜美，价格实惠。杭州的饺子历史悠久，原汁原味。

皮亚卡瓦

琵琶川是杭州的特色早餐小吃，在其他地方很难吃到。馅饼是杭州最受欢迎的早餐小吃之一。早上在杭州吃一碗正宗的面条，是一种享受。鲜嫩的肉片，加上精力充沛的面条，食材新鲜，配菜丰富，如金针菇、香菇、肉丝等。，和琵琶川面的汤混在一起吃味道还挺好的。

豆浆油条

豆浆和油条在杭州不算多，但有几家还是挺有名气的，可以说是杭州豆浆和油条小吃的代表。在杭州，喝豆浆是很有讲究的，和普通的豆腐脑不一样。师傅把豆腐脑舀起来，倒在半米高的空中，刚好装满一碗，让倒出来的豆浆刚好开花，最好再配一根刚炸好的油条。油条酥脆可口，配豆浆吃是绝配。