不懂酒也能看懂酒标的四个小技巧是什么？
不说那些复杂的术语，给大家画四个重点——不能说谎的信息，帮你认识一瓶奇怪的酒。你可以大致判断这款酒是不是你喜欢的风格，是否值得购买。
在你对酒一无所知的情况下，也可以仅通过酒标找到一些关于酒的品质和风味的线索。它们都列在酒标上:？
酒精？
葡萄酒产区的气候忽冷忽热。
新老之年？
制造商的性质(独立生产或大规模生产)
酒精？
酒精度低，酒酸爽口；而且酒精度高，但酒饱满浓郁？
通过酒标上的酒精含量，可以大致了解这款酒的风格:？
& amp#9672;酒精度低(约11，12)说明这款酒酸酸爽口？
& amp#9672;酒精度高(约14)说明这款酒比较浓郁圆润？
& amp#9672;酒精度很低或很高(低于11或高于17)一般说明这款酒是甜的？
当然，以上只是对规律的总结，并非妄下结论。因为这些都不是绝对的，所以也会有例外:比如会有酒精度不高但是很饱满的酒。？
在之前的醉鹅红酒套路中，鹅娘已经详细讲解了酒精度是如何影响一款酒的。下面给大家简单总结一下。有兴趣的同学可以关注我们的微信官方账号“企鹅和猫”观看视频。？
葡萄酒产区的气候是热还是冷？
新世界比旧世界有更多的热点。？
通过看酒标上一款酒的产地，就可以知道这款酒是来自寒冷还是炎热的产区，从而了解一款酒的风格和特点。？
首先要明白，酒精含量是由葡萄中的糖分换算而来的。产地的冷暖决定了葡萄糖的含量，从而影响了一款酒的酒精度和风格。？
来自寒冷产区或低醇度的葡萄酒一般酸度高，丰富度低，而来自炎热产区或高醇度的葡萄酒一般果味重，丰富度高。？
当然也有例外。例如，寒冷的阿尔萨斯会有浓郁的琼瑶浆，炎热的南法会有清爽的白葡萄酒。？
有几种方法可以判断一个产区是冷还是热:
最简单的方法是根据地理常识判断它离赤道的距离。一般来说，越靠近赤道越热，越远越冷。？
你还应该参考当地的海拔、洋流等因素。高海拔或靠近冷洋流的地区一般较冷，低海拔或靠近暖洋流的地区相对较热。？
也可以判断这款酒是来自新世界还是旧世界。新大陆国家的气候一般是炎热的，而旧大陆国家的气候一般是寒冷的。？
新世界和旧世界听起来是不是特别情绪化？？
对你来说，只要知道旧世界指的是欧洲老地区，酿造传统葡萄酒的国家；新世界指的是那些不在欧洲，酝酿历史很短的国家。？
气候、酿造传统、种植条件等原因相互作用，导致新世界葡萄酒的风格一般具有浓郁的香甜果味，而旧世界葡萄酒一般呈现咸、雅、酸的非果味。
新老之年？
尤其是年轻的葡萄酒，在桶中的时间很短或者根本没在桶中过，果味很简单。相反，大部分都是三年多以前的桶，大部分都是果味+辣味。？
通过在酒标上标注年份，我们可以了解到一款酒的以下特征:？
风味特点？
一般来说，越老的酒，口感越顺滑，咸味、湿味、巧克力味甚至蔬菜味都会比较复杂，但不是每个人都会喜欢，过年的酒更容易有果味。？
你在橡木桶里培养过吗？
1)酒标年份在距今1年以内:此酒一般不在橡木桶中栽培，风格以酸或香为主。当然，也不排除在酒中加入橡木片来增加橡木味。？
2)酒标年份是从现在算起的2到3年，尤其是3年以后，是销售货架上最新卖出的酒。这种酒一般都是在橡木桶中栽培的，我们称之为木桶路线。这款酒一般有两种风格如图:？
制造商的性质是什么？
当我们得到一款葡萄酒时，通过判断它是来自庄园葡萄酒还是通用品牌，就可以大致判断出一款葡萄酒的好坏。
庄园葡萄酒？
这类酒的生产者一般是指从葡萄园种植、酿酒、陈酿、装瓶都是由酒厂自己完成的小作坊。酒庄的酒可以酿造出非常优质的酒，但是也有一些酒庄的酒质量很差。？
量产品牌通用品牌？
这种酒的生产商一般购买世界各地的葡萄，是生产标准化产品的饮料公司。虽然量产品牌一般做不出精品酒，但是有很多量产品牌的性价比还是相当不错的。？
酒标上不容易看出厂家性质，给大家列举了一些常见的量产品牌——
我还找了法国酒庄的酒标作为大家的范例，如下图: