红酒什么时候进入中国？

烟台张裕集团有限公司的前身是烟台张裕酿酒公司，是近代中国爱国侨领张弼士先生创办的中国第一家工业化葡萄酒生产企业。张裕公司创始人张弼士

1892年，张弼士投资300万两白银在烟台成立张裕酿酒公司。大清朝直隶总督、北洋大臣李鸿章和清廷重要官员王文韶亲自签批公司营业执照，时任民政军机大臣的光绪皇帝老师翁同龢亲笔书写公司名称。“张裕”二字取名张，意为张裕兴旺。张裕公司的成立被北京中华世纪坛记载为1892年发生在中国的四大事件之一。发展至今，已发展成为多元化的集团企业。是中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产商。张裕公司记录中有一句话:“虽然我国葡萄种植和酿酒的历史可以追溯到汉代，但葡萄酒的工业化生产实际上是从张裕公司开始的。”在张裕之前，中国人的餐桌上只有进口葡萄酒。恐怕谁也不会想到，当年张弼士创立张裕的起因，竟源于法国领事的一句闲话。1871年的一个夏夜，张弼士出席了法国驻雅加达领事举办的招待会。当法国领事拿着酒走近张弼士时，法国人讲述了他的故事:第二次鸦片战争期间，他随英法联军来到烟台，发现满山遍野都是野葡萄。野营期间，战士们采摘下来，私下做成酒，味道其实还不错。饱受战争之苦的法国士兵甚至梦想战后留在这里开一家专门做葡萄酒生意的公司。听了这些流言蜚语，张弼士有了额外的担忧。之后，张弼士在结束公务后参观了酒窖。

介绍了烟台葡萄园种植和土壤水文条件。1892年，他花300万两白银买下烟台东部和西南部的两座荒山，雇了2000名劳力开辟1200亩葡萄园，在城内沿海买了61亩地，建起了两层生产办公大楼。至此，中国第一家具有现代工业色彩的葡萄酿造公司初具规模。