菊花酥的历史渊源

历史渊源比黄巢以名句“天香弥漫长安，满城金花”写下此诗早160多年。

由于菊花含有吉祥、长寿和超凡脱俗的含义，人们制作看起来像菊花的“菊花酥”糕点，它也因看起来像盛开的菊花而得名，象征着鲜花的繁荣和幸运的打击。在陕西，尤以xi安的“菊花酥”和泾阳县的“水晶菊花酥”最为著名。

习俗

在古代长安，每年重阳节都有登高赏菊的习俗。黄巢的诗《福聚不候》中，用“九月八”押韵；金甲是指菊花状的金甲。

东晋诗人陶渊明有句名言，“采菊东篱下，悠然见南山”。大家都知道他爱菊花的名字，菊花也逐渐成为了超凡隐士的象征。而且在中国古代的神话传说中，菊花已经被赋予了吉祥长寿的寓意，历代文人墨客喜爱菊花的也不少。