曲阜豆腐脑哪里好吃

曲阜的张记豆腐脑和江姬老豆腐都很好吃。据相关资料显示，张记豆腐脑是曲阜市南门街的一家老字号小吃店，从1950创办至今已有70多年的历史。这家店的特色菜是豆腐脑和小米粥，味道正宗，价格实惠，生意很火爆。张记豆腐脑的豆腐脑，因其软滑、香味浓郁，深受食客喜爱。豆腐脑的制作工艺很有讲究。选用优质大豆经过多重工序精制而成，配以辣酱、芝麻酱、葱花、香菜等特殊配料，味道鲜美。姜记老豆腐是江苏省常州市钟楼区中华路的一家老字号小吃店。它成立于1960年代，已有几十年的历史。这家店主要经营豆腐、烧饼、海带汤等传统小吃。姜记老豆腐的特点是选料考究。选用当地优质大豆，香气浓郁，口感滑嫩，味道鲜美。而且豆腐脑的配料和调料也特别讲究，不仅有辣椒酱、芝麻酱、酱油等传统调料，还加入了肉松、葱花、海鲜酱等各种特色调料，味道更加丰富。