英国优雅的茶文化
有无数的事实证明了英国人和茶的密切关系。算算他们一生的三分之一是下午茶时间；就算你有大事，也要等英国人喝完下午茶。这是一个坚定的规则。一首英国民歌是这样唱的:当钟敲四点时，世界上的一切都突然停下来喝茶。？
英国茶文化优雅的茶文化
历史上从未种过一片茶叶的英国人，用进口产品发明了一种浓郁优雅的茶叶？英式下午茶？文化。或许是因为糟糕的英国菜让英国人在法式大餐和意大利美食面前感到自惭形秽，为了发扬英国传统茶文化，总是废寝忘食。英国人把茶和牛奶做得很好吃？英国茶？，带出清香可口，也调和了两种文化。
高尚的开端
英国茶文化从一开始就与皇室联系在一起。1662年，她嫁给了英格兰国王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳。茶后？当年，她的嫁妆包括221斤红茶和精美的中国茶具。在红茶贵如白银的年代，女王优雅的饮酒树立了榜样，引得贵族纷纷效仿。
茶成了身份的象征，茶盒是锁着的，钥匙由女主人保管，只有在宴席上招待客人的时候才能喝。甚至客人留下的茶渣都可以被丫鬟偷去市场上卖，还能获得外快。
直到1826，英国人偶尔在印度北部山区发现随处可见的野生茶树，茶叶开始变得比啤酒还便宜。从那时起，从英国的多佛到苏格兰的阿伯丁，茶风靡了整个英国。
用茶工作和休息
？茶壶送进书房，房间里立刻弥漫着沁人心脾的清香。一杯茶倒了之后，整个身心都得到了极好的安慰。在绵绵的细雨中往回走，一杯热茶提供的温暖和美好是无法形容的。？《傲慢与偏见》中的主角都在喝茶，展示英国的生活。
每天以茶开始，以茶结束，英国人愉快地重复着茶来茶去的例行公事。早上一醒来，你就会在床边享受一杯饮料？睡前喝茶？早醒a；早餐时再来一杯吗？早餐茶？早餐茶；也被称为开眼茶，由印度、锡兰和肯尼亚的红茶制成。味道很浓，最适合早上起床后享用。搭配腊肉香肠和鸡蛋，是能去油去腻的浓茶配方。早上再忙也要停下来喝20分钟？茶歇？茶歇；上班前喝茶吃甜点是法定时间；这时，带有特殊香味的伯爵茶就成了首选。伯爵茶是以中国茶为基础，混合了佛手柑。闻起来很香，味道不浓。回家，在晚餐前再喝一次正式的茶，有肉冷盘；睡觉前？告别茶？。
此外，英国还有许多茶会、茶会和野餐会，花样百出。除了传统的英国茶，英国人一直在红茶中加入各种鲜花、水果和珍贵的香料，制成花茶、水果茶和香料茶，在今天很受欢迎。正统英式下午茶是加糖、加牛奶还是加柠檬，没有严格的规定，只有个人爱好。但根本的标准是:加奶精的浓茶口感顺滑，淡茶或风味水果茶要原汁原味。
茶是精致的。
最常见的英式点心是苏格兰黄油曲奇、维多利亚松饼和松饼。英格兰西南部著名的奶茶还包括特制的烤饼，有当地特有的奶油和果酱。因为松饼需要趁热吃才有味道和香味，所以需要先尝一尝。通常按照口味区分顺序:由轻到重，由咸到甜。所以，取的时候要从底层一步一步的取，先吃底层容易填饱的三明治和松饼，然后是二层的蛋糕等甜品。最后，三楼的水果饼干比较小。下午茶是一种轻松的家庭式，所以用手拿零食而不用刀叉仍然是一种传统。
精致的茶具
青花青花瓷，略带一点压抑但简单的色彩，是标准化的英式内敛风格；表面绘有英国植物和花卉的骨瓷是典型的维多利亚风格，在茶具上完全体现了英国人对园艺的热爱。无论什么样的瓷器，配上纯银茶壶、茶匙和漂亮的蕾丝桌布，浪漫优雅，英伦风情呼之欲出。
如何喝英国茶？
传统茶室礼仪，讲究谈话声音要小，瓷器要轻拿轻放；女士举止从容，当有人经过时，要礼貌、安静地移动姿势，并报以微笑。松饼的吃法是先用刀切开，但不要切到底，然后用手撕，先抹果酱，再抹奶油。吃一口，然后再涂一口。杯子里的茶喝完之后，把茶匙放在杯子里，表示喝完了，否则主人会不时续茶。
正宗的英国茶指南
和米其林的美食指南一样，英国每年都会发布英国最佳茶馆指南，专门介绍著名的、有特色的饮茶场所，成为权威的饮茶指南。据介绍，英国最著名的茶室大约有125家，环境优雅，文化气息浓郁，装饰精美，通常挂有茶史的图片。
伦敦——茶城之都
在伦敦，几乎所有的大酒店都有茶馆。传统的贵族下午茶在丽兹酒店的棕榈阁最为著名。戴安娜王妃因生前频繁出访，留下了传奇色彩。来这里喝下午茶，男士必须打领带才能进入。必须提前预定座位，最忙的时候需要提前两周找到座位。在TeaGuild的评选中，克拉里奇酒店(克拉里奇？s)英式下午茶入选英国最佳英式下午茶。本次评选共17项，评委作为保密客户，亲身体验英式下午茶的风味。克拉里奇酒店的员工。优秀的品茶知识掌控，周到的服务？得到评委的喜爱。克拉里奇酒店提供英式下午茶的历史超过100年，英式下午茶的价格为每份28.50美元。除此之外，萨沃伊酒店和布朗酒店的下午茶也很有名，除了做生意的当地人，还有很多游客。
乡村下午茶的代表
在美丽的英格兰北部，约克贝蒂？s茶馆是农村茶馆的典范。虽然历史不长，但已经成为英国最好的下午茶店之一。成立于1919，因其英式传统HighTea而闻名。在约克的分店，整个店以木色为主，古典装饰。在落地玻璃前喝一口英式红茶，欣赏窗外古老的横街。风格非常优雅。相对来说价格不算太贵，总会时不时的人流。在生活节奏悠闲的英国乡村，喝着美妙琴音的下午茶，和在大都市完全不一样！
香港半岛酒店
？住不起半岛，就在酒店喝一杯下午茶？成了去香港旅游最感性的内容之一。这里的下午茶不接受预定，无论什么身份都需要排队。蒂芙尼的瓷器，罗伯茨贝克的特制银器，酒店座机准备的半岛酱，大堂里炫目乐队的表演，难怪这里是香港名流的聚集地，也吸引了小报记者在此守候。
香港古典玫瑰园
它是台湾省画家黄腾辉先生的杰作。茶室内装饰是典型的维多利亚风格，有浓郁的蓝色和红色，玫瑰花瓣形状的红色座椅，英式瓷器和茶。你不必走远就能理解英式下午茶的精髓。
英国皇家茶
起源于1706，TWININGS是英国最古老的茶，至今仍是贵族皇室的专属宠物。TWININGS是由英国茶商托马斯·唐宁创建的。TWININGS生产的茶叶种类繁多，其中以伯爵茶最为著名，这种茶采用优雅的奶油色包装，并印有由金狮演变而来的徽章和TWININGS字样。由于邓宁茶味道比较浓，如果是第一次接触，我建议在最受欢迎的EarlGray开始喝。
英国国家茶
Whittard是一家现代茶和咖啡公司，连锁店遍布英国。除了出售各种自用的茶、咖啡，很多相关的周边设备，从杯子、壶、茶具滤网，到零食、糖果甚至可可，一应俱全，还会根据节日推出纪念品、礼盒等。在惠塔德的所有分店中，科文特花园的惠塔多弗切尔希提区(WhittardofChelseaTeaZone)比较特别，因为这里除了卖茶之外，还有一个茶区，客人只需花5英镑就可以享受到自己泡茶的乐趣。
传统英伦风格
从1707开始经营的百货商店，主要产品是茶叶，销售来自中国、印度、尼泊尔、日本等品牌的100多种茶叶。Fortnummasons的茶馆在FortnumMasons，美盛，位于装饰成维多利亚风格的糖果部后面，周围是描绘维多利亚时期印度和埃及风景的宏伟粉彩画。