我国中原地区何时开始种植葡萄?
我国中原地区的葡萄种植始于西汉时期。
在司马迁的《葡萄入汉家》一书中,记载了张骞率团到乌孙,再到大湾。他的随从把西域的葡萄和苜蓿引入汉朝,成功地打通了丝绸之路。?
张骞被誉为伟大的外交家和探险家,是“丝绸之路的先驱”。他把中原的文明传播到西域,把西域各国的血马、葡萄、荀荀、石榴、亚麻等物种引进中原,促进了东西方文明的交流。
葡萄的历史
中国最早有文字记载的“葡萄”是《诗经》,但写的是野葡萄,“六月沉郁刺”,“刺”的是野葡萄。这反映了殷商时期的人们已经懂得采集和食用各种野生葡萄。而我们今天习惯说的葡萄,指的是欧洲的葡萄,是汉武帝时期才传入中国的。
春秋战国时期,欧洲的葡萄已经传到了西域。由于匈奴等游牧部落的阻隔,没有到达中原,仍留在大宛国。大宛是一个古老的中亚国家,与汉朝仅隔一个匈奴。
大湾发生了政变。新王上台后,把儿子送到汉朝,以示臣服。伴随着王子而来的是葡萄和苜蓿,就这样,葡萄终于来到了中国!汉武帝曾听张骞说过葡萄,于是赶紧让人在皇宫周围大面积种植葡萄。
据说酒也是由专门的人酿造的。东汉乃至盛唐以后,酒一直是达官贵人的奢侈品。古籍第一次明确记载大陆用西域方法酿酒,却是在唐太宗年间。《书屋元规》中记载:唐朝高昌国破后,采集马奶葡萄,放入庭院,获得酿造技术。技术资料修改后,唐太宗酿造芳香酒,送给大臣们品尝。