披萨是什么意思？

比萨饼是一种起源于意大利的食物，在全世界都很受欢迎。披萨通常的做法是用发酵的圆饼，上面覆盖番茄酱、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。世界上最长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。

比萨来源于面包，面包在西方历史上作为主食发挥了重要作用。在时间的长河中并不总是相同的，而是为了更好的满足人们的需求和爱好而加入不同的成分。

披萨的压力

1，一流的披萨必须具备四个特点:新鲜的外皮，一流的奶酪，芝士，顶级的披萨酱，新鲜的馅料。

2、饼底一定要现做，面粉一般选择指定品牌，春夏两季用一级小麦磨的饼底会外层酥脆，内层松软。

3.一般正宗的披萨都会用马苏里拉奶酪，这样披萨容易被刷到，口感醇厚。

4.披萨酱一定是用美味的西红柿混合纯天然香料制作而成，具有味道浓郁的特点。