郑秀生在厨师界的地位如何?

是国内少有的大师级厨师。

年轻的时候,因为给领导们当狮子头,他成了厨师长。后来,郑秀生也获得了北京奥运会厨师长的资格,还获得了中国烹饪大师终身成就奖,以及全国劳动模范、中国十佳厨师等荣誉称号。

即使年事已高,他依然以平静乐观的心态,将自己一生所学毫无保留地传承下去,让国宴走进千家万户。这让很多网友感叹这位老先生真是厉害。郑秀生退休前是北京饭店的前行政总厨,也是北京饭店淮扬菜部的负责人。结合北京饭店的历史,这个翻译相当于中国最高规格饭店的客房部。