历史上的“苏莎”是如何发明盐并被后人尊为“盐人”的？

盐的起源远在5000年前的炎黄时期。发明家苏莎是海水制盐和用火煮的鼻祖，后人尊称他为“盐宗”。

宋代以前，在河东解州安义县东南十里处建有一座供奉“延宗”的庙。清同治年间，运盐使者乔松年在台州建“盐庙”。殿内供奉着煮海取盐的苏莎，商周时期运卤的管仲，春秋时期在齐国实行“盐政官营”的管仲，被放在陪祭的位置上。

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负责盐政的官员被称为“盐人”

早期盐是直接装炉架，用铁锅煮的。这种原始的盐煮费时费力，产量低，盐价高。于是，从盐的诞生开始，皇室就制定了盐法。在周朝，负责盐政的官员被称为“盐人”。《李周田严观人》记述掌管盐政，管理各种盐务。

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