吉首赣州有什么好吃的？

吉首市是一座历史文化悠久的城市，也是吃货的天堂。甘州区作为吉首市的一大特色，有很多让人流口水的美食。

第一道菜是赣州石锅鱼头。这种食物从传统的烧烤技巧到独特的石头烘焙都有。石锅鱼味道鲜美，肉质细腻，不腥不柴，咸淡适中，让人回味无穷。

第二种食物是吉首桥头的糖油粑粑，有着悠久的传杯历史。“糖油粑粑”的制作是纯手工的，口感酥脆，中间还有一层糖浆和油。糖浆甜甜的，油油的，嚼起来有一种满足感。

第三种食物是赣州的雪花酥，脆甜，入口即化。这是赣州的传统糕点。由优质面粉发酵而成，添加红糖、白糖、芝麻等天然原料，被誉为“吉首最美味的小吃”。

无论是石锅鱼头、糖油粑粑还是雪花酥，都是赣州的特色美食，在吉首也值得一试。