龙陵黄山羊是哪里人？

龙陵黄羊产地龙陵县98%为山地，森林覆盖率67.85%，雨量充沛，灌木丛生，植物种类丰富。1984龙陵县草地资源调查收集到适合龙陵黄羊繁殖的植物有135科636种。民间有“杨(羊)小姐住杨(羊)楼，吃中草药，喝矿泉水”的说法。龙陵黄山羊肉具有肉质细嫩、气味小、营养丰富等特点，深受消费者青睐。龙陵县养殖黄羊历史悠久。据龙陵县志记载，民国时期在木城、湘大、天宁、隆鑫、平达等地饲养。当地人有养羊的习惯，这也是家庭收入的主要来源之一。羊粪可作为发展山区种植业的优质肥料。养羊与百姓生活息息相关，也是龙陵黄羊生存发展的社会条件。龙陵黄羊是在当地特殊的自然环境、社会经济条件下，经过长期的自然选择和人工选择形成的优良地方山羊遗传资源。65438-0980，云南省畜禽品种资源调查由云南省畜牧局组织。发现该品种具有独特的外观特征和优良的生产性能，引起了相关领导和专家的关注。因其皮毛呈黄褐色或棕褐色，故名“龙陵黄羊”。龙陵黄山羊被列入中国家畜品种及其生态特征1985，云南畜禽品种1987，中国山羊1988。其品种于2008年被列入《中国畜禽遗传资源目录》，2009年被确认为《云南省省级畜禽遗传资源保护名录》(云南省农业厅公告2009年第15号)。龙陵黄羊抗应激能力强，耐粗饲；遗传稳定，繁殖率高；生长发育快，屠宰率高；肉嫩，气味小。为了保护这一优良品种资源，龙陵县畜牧部门从20世纪80年代初开始进行该品种的选育，并从65438到0987开始了该品种的系统选育。在中央和省市部门的大力支持下，云南省种羊基地建设项目于1991—1994实施。1994—1998实施云南省“八五”和“九五”科技攻关项目进行品种选育；1996—1999实施黄山山羊种子供应基地续建项目，在龙陵县建立黄羊核心繁殖场。2001-2002年实施种草养羊发展项目，建立了勐邦、五亩山养殖基地。2003-2005年参与实施“云南肉用山羊育种及配套技术研究与应用”项目；2005-2007年参与实施项目“云南肉羊肉牛产业化关键技术研究与集成示范”——子项目“龙陵县黄羊高效养殖技术集成与示范”；2005年，云南省质量技术监督局发布了《龙陵黄羊养殖综合标准》(云南省地方标准DB53/t 142.1 ~ 142.6 _ 2005)，该标准于2005年6月5438+10月1日生效。经过几代畜牧兽医技术人员的长期努力，对龙陵黄羊进行了不断的提纯复壮和改良，形成了外貌特征一致、遗传性能稳定、生产性能大幅提高的地方优良肉用品种。龙陵县建立了以龙陵县黄羊核心种羊场为龙头，扩大养殖基地为核心，专业养羊户为基础的良种繁育体系，具备了批量提供优质种羊的能力。2004年改良肉用山羊胚胎工程及产业化项目获云南省科学技术二等奖，2005年龙陵县人工种草养羊开发项目获云南省科学技术三等奖，2011年龙陵黄山山羊被云南省农业厅评为云南六大名羊之一。

龙陵黄羊是在龙陵特殊的自然环境下，经过长期的自然选择和人工选择而形成的一个优良的皮肉兼用的地方品种。身体红褐色，从枕后窝到尾根的背线为黑色。对粗放的饲养管理有很强的适应性和耐受性。体型大，生长快，易育肥，出栏率高。成年公羊体重50多公斤，一岁公羊可达40公斤。肉比较嫩，腥味比较少；板材面积大，质地细腻、坚实、致密。在《云南牧群品种志》、《中国山羊》等书籍中均有记载，在农牧渔业部、《中国村镇信息报》、《牧群杂志》推荐的9个肉用山羊品种中排名第四。龙陵黄羊繁育基地已基本建立，拥有42组核心种群，1460余只种羊，分布在全县1612个乡镇的86个村的10农户中。在品种提纯复壮方面取得了良好的效果。有247个养殖群，5400多只山羊。全县山羊35000余只，其中黄山山羊占76%。

种质资源优缺点:体大，生长快，易施肥。屠宰率高，耐湿热性强，板面积大，质地坚实致密。繁殖率低。

地域范围

龙陵黄羊养殖区域为云南省保山市龙陵县10个乡镇，包括龙山镇、镇安镇、龙江乡、龙兴镇、向达乡、平达乡、拉蒙乡、碧寨乡、勐糯镇、木城镇。地理坐标为:东经98° 25′—99° 11′，北纬24° 07′—24° 50′，东西横距64km，南北纵距78km，养殖面积2884平方公里，动物8万只。

产品质量特性

1，外部感官特征毛色:龙陵黄山毛色为黄褐色或棕色。公羊前额有黑色长发，下颌下有小胡子，从枕头到尾巴有黑色背线，从肩胛骨到胸部有一圈黑色颈背与背线交叉成十字形(俗称“领毛”)，而母羊没有领毛。体型:龙陵黄山羊身体对称，结构紧凑，体质强壮，体长，后躯发达。整个体型呈桶状，有雄性威势。头部:大小适中，额头短而宽，鼻子直，眼睛大，精神。不管有没有角，角都以倒八字形向上向后生长。颈部:公羊较粗，母羊中等，与肩部结合良好。公羊的脖子上有长长的黑毛。身体:背部和腰部挺直，胸部宽而深，臀部丰满适度倾斜，母羊腹部大而饱满无下垂，乳房大而柔软，0大小适中，左右对称，公羊大而对称，垂直长度适中。四肢:四肢强壮，四肢端正，蹄坚实。2.内在品质指数:龙陵黄山羊羊肉风味浓郁，肉质细嫩多汁，气味小，吃起来香而不腻，汤色乳白色，营养丰富。其中蛋白质含量≥17_，粗脂肪含量≤20_，水分含量≤77_，总氨基酸≥15_。3.质量安全要求:产品的生产和销售必须符合《农产品质量安全法》、《动物防疫法》等相关法律法规，产品质量严格按照GB/T9961-2008《鲜、冻胴体羊肉》。