土河黑猪简介

土河黑猪因其产地和毛色而得名。历史上主要分布在横跨山东的图海流域，以济阳县为中心产区，主要分布在济阳、齐河、临猗、商河、惠民。土河黑猪是中国北方黑猪的一种，在以绿色粗饲料为主的饲养条件下，经过长期选育保留下来的。据专家研究，该猪具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲料、抗逆性强、肌内脂肪含量高、肉质好等特点，是中国土生黑猪中的典型代表和最佳品种。

进入50年代后，随着大量引进国外品种的猪，纯种的土河黑猪越来越少，到世纪末濒临灭绝。2006年，山东绿源新食品有限公司总经理张先生看到了发展土河黑猪的巨大市场潜力，抓住机遇，在河沿岸挑选了30头纯种土河黑猪，开始了物种保护、繁育和研发工作。经过四年的发展，土河黑猪这个优秀的猪种不仅获得了重生，身价也翻了一番。原因是土河黑猪是一种优质猪，蛋白质、氨基酸、肌内脂肪高，胆固醇低。“三高一低”的营养优势，特别适合儿童、孕妇、中老年人和现代都市人的营养需求。土河黑猪作为地理标志黑猪种群，2009年被国家保护。