苏州有什么特产？

1，栽培2000年的砀山酥梨，以皮薄、色美、甜脆闻名海内外。曾是宫廷贡品，中国十大名果之一。年产量654.38+0.5亿公斤，出口40多个国家和地区。

2.夹沟香米产于苏州风景区夹沟镇头寺何权灌区。稻种稀少，依水而生。在清朝嘉庆年间，它被列为皇家贡米。

3.富力记烧鸡，产于富力镇，位于京沪铁路大动脉，苏州以北30里。符离集烧鸡的制作过程非常精细。我们选用当地肥壮的麻鸡，加入砂仁、白芷、砂仁、丁香、辛夷、八角等13种香料，放在保存了几十年的老汤手中。它们经过高温炖煮，然后用小火香脆四到六个小时，才可以取出。

4、搅粥，搅粥不是粥，是米。对玉米粉来说是一种省时省粮的方法。在玉米粥中加入面粉，搅拌至足够粘稠，可以用筷子食用。是最独特的涞源风味，难得。原本是苦日子的吃草方式，现在变成了改变口味，改善生活的美味方式。5.砀山饺子汤，味道醇厚，是早餐中的重要角色。作为商业机密，其制备方法很少有人了解。饺子汤一般主料是羊肉丝、麦仁，辅料是葱、姜、花椒面、茴香、大料、丁香、花椒、桂皮。

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