什么时候种植胡爱山？

胡爱山？一般在2-3月种植，或清明至谷雨期间种植，9-65438+2月开始采挖。

怀山药是山药的产物，为多年生草本藤本植物。喜旱怕涝，适宜生长在阳光充足、温暖、相对干燥的环境。发芽最适温度约为15℃，生长最适温度为17-28℃。一般应选择土层深厚、土质疏松的砂壤土。

扩展数据:

山药作为保健食品，在中国至少有2000年的历史，东汉就有文字记载。我国现存最早的药学专著《神农本草经》将山药列为上品，但此时可能是野生的，尚未进入栽培阶段。唐代《四季编瑶》引用道士王日文的《山居》一书，详细记载了山的耕种情况。从此，胡爱山逐渐成为蔬菜之一。

我国医书认为，胡爱山“主要负责补虚损，祛寒热邪，补中，强筋，久服则灵”。许多经典医学书籍对胡爱山山评价很高。在民间，胡爱山是公认的好滋补品。它含有蛋白质、糖、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶、粘液等成分。

还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，磷的含量是红薯的两倍，土豆的两倍。

参考资料:

百度百科-胡爱山-开沟种植