吉祥馄饨的品牌文化
中国人吃的是有祈福长寿吉祥寓意的传统食品，小吃习惯的味道更有可能伴随消费者一生。馄饨作为一种传统小吃，经过几千年的习俗，已经成为人们生活的一部分。
对于上海人来说，吃馄饨是一种难忘的老感觉:
柴聪馄饨游荡在老上海的街头，是每个人的童年记忆；
这种简单但功能齐全的零食包袱，叫做柴火；
上海巷里的馄饨丝袜还和浪漫的爱情故事一起被写进了很多文学作品。
吃一碗热腾腾的馄饨，是上海人最贴心的生活方式。融入人们生活的十年十年前，三个有硕士学历背景的年轻伙伴，带着弘扬中国传统美食的理想开始创业。
1999年，吉祥馄饨在上海人民路开了第一家分店。为了做出最美味的大馄饨，三位创业伙伴连家都顾不上了，全身心投入到为消费者提供健康、美味、方便、快捷的中餐中。1999 5月，当上海石昊餐饮管理有限公司成立时，其中式快餐连锁品牌——吉祥馄饨，已经深受上海市民的喜爱。
十年后的今天，上海的8家店已经发展成全国1000多家店。吉祥馄饨凭借个头大、汤汁浓、馅鲜赢得了全国40多个城市消费者的喜爱。吉祥店形象在知名设计师的打造下也变得更加时尚和有特色。眯着眼睛微笑的幸运宝宝传递着美味和幸福。
吉祥馄饨已有十年的历史，是中华名小吃、上海名点、2008年北京奥运会推荐菜谱和菜肴展览会金奖等多项荣誉。各种馅料的吉祥馄饨种类繁多，让各种口味喜好的食客都能在这里找到自己的最爱。
手工包皮，馅料顺滑，当天新鲜发货，拒绝速冻
为了保证吉祥的每一家店都能提供同样新鲜美味的优质馄饨，所有的馄饨都是订单生产。每天早上新鲜的原料，当天挑选，当天加工，当天包装，由吉祥中央厨房集中生产，通过全程恒温冷藏的冷链配送系统，在营业前送到各个店铺。
顾客点餐后，馄饨会通过特制的吉祥锅恒温烹制，标准的工艺保证每一份馄饨皮馅完整、嫩滑。
吉祥馄饨始终记得，为顾客提供安全、健康、营养的产品，是对顾客最大的关爱！