Luckin Coffee是一家怎样的公司？
回顾瑞幸的发展历程，多次反转，尽显神奇。
2017瑞幸由陆、钱等领导创办，并邀请、等大咖明星代言。咖啡质量不错，但价格低至6元一杯。瑞幸以互联网“烧钱”模式迅速打开市场，“小蓝杯”成为都市白领的一杯下午茶。
2019年5月，瑞幸成立仅18个月就成功上市，创下纳斯达克历史上从诞生到上市最快时间的新纪录。但1年后，瑞幸因为财务造假被迫退市，鲁、钱等创始团队也被“扫地出门”，郭晋一接任瑞幸CEO。
接下来的几年，疫情来袭，很多人都觉得深陷丑闻和内外乱局的瑞幸无法挽回。但这三年，瑞幸打了一个漂亮的“翻身仗”。原椰拿铁、椰云拿铁等爆款产品相继出圈，2022年业绩也顺利“转正”。突破万店，意味着瑞幸将迎来新的发展阶段。
本文将从瑞幸的门店扩张策略和发展特点入手，拆解瑞幸的“万店之路”及其未来发展方向。
瑞幸门率先破万。
覆盖全国257个城市
GeoQ Ana品牌分析工具显示，瑞幸的10000家门店覆盖29个省份，257个城市，只有西藏、新疆、港澳台没有进店。
通过瑞幸门店聚合图，可以直观的看到南方省市门店较多，广东、江苏、浙江三省门店超过1，000家。
目前瑞幸数万家门店在高一线城市中占比较高，其中新一线城市门店数量最多，占比31%，其次是一线城市和二线城市。
瑞幸发展初期，更倾向于在高速城市开店，这也是考虑到高速城市的人对咖啡的接受度更大。目前，瑞幸已经逐渐渗透到下沉市场。
在中低线城市中，瑞幸四线城市的门店数量相对较多，占比14%，而五线城市的门店数量相对较少。
30天来，瑞幸新增门店517家，保持着快速的发展速度，向千店冲刺。
从新区域来看，长三角和珠三角城市群是瑞幸加密的重点区域，内陆地区和四川省的新增门店相对较多。
目前瑞幸门TOP10城市均为一线城市和新一线城市，四大一线城市门店数量排名第一，成都、杭州等新一线城市紧随其后。最近在高速城市开店比较多。
众所周知，瑞幸倾向于在写字楼和购物中心加密门店，但目前瑞幸也在社区开了不少门店。可见瑞幸不仅仅是想把咖啡卖给劳动人民，还有更大的野心去覆盖更多的客户群体。
相对于发达国家，中国的人均咖啡饮用量还有很大的提升空间，也正是因为这个空间和瑞幸的快速崛起，这几年咖啡赛道非常热闹。
瑞幸突破“万店”
其他咖啡品牌越来越“滚”
瑞幸店破万后，依然无法“躺平”，咖啡赛道真正的市场争夺战或许才刚刚开始。
去年，星巴克宣布将加快门店扩张。到2025年，星巴克在中国的门店数量将达到9000家。
去年才出现在10的帝喾，短短半年就扩张了2000多家门店，门店扩张速度甚至超过了当年的瑞幸。此外，Lucky Cafe也迅速抢占下沉市场，目前门店数量超过2500家。
与四个典型咖啡品牌的优势城市(门店数量最多的城市)相比，瑞幸占据了华东、华南、西南大部分城市；幸运咖啡占据了许多北方城市。星巴克和帝喾咖啡的优势城市目前相对分散。
比较四个品牌的城市分布，星巴克和瑞幸在高线城市有更多的门店，而幸运咖啡在低线城市有更多的门店。目前，帝喾在高线城市和中低线城市的门店分布相对均匀。
过去30天，几个品牌在长三角城市群开店较多，瑞幸、幸运咖啡馆在南方城市开店较多，星巴克向北方城市略有倾斜，帝喾在华北、华东、西南“撒网”。
对比四个品牌每家店周边平均面积1km的配套设施，选址最严格的星巴克在居住区、写字楼、购物中心、教育、交通等配套设施数量上均排名第一。
其次是帝喾和瑞幸，由于主攻下沉市场，幸运咖啡与其他品牌有一定差距。
通过几个品牌在门店规模、优势城市、近期门店扩张速度等方面的多维度对比，可以发现瑞幸目前确实在规模上占据了较大优势，门店扩张速度还是比较快的。
但由于各品牌的业态和客群定位存在一定差异，所以在搭配和门店城市等级分布上也存在差异。
瑞万行殿后
会重点布局下沉市场吗？
瑞幸是一家数字化程度很高的公司。从店前选址、产品开发到日常管理，基本都使用数字化工具，大大提高效率。所以在很多人眼里，瑞幸其实就是一家披着咖啡“外衣”的互联网公司。
相比其他品牌，瑞幸也很快嗅到了下沉市场的“商机”。目前，瑞幸已在四五线城市布局约1.700家门店，覆盖1.64个地级市。
而且瑞幸在下沉市场也树立了一定的“威信”。有咖啡店老板表示:“瑞幸教育市场的效果还是很明显的，也能带动当地的咖啡消费。”
再看蜜雪冰城、美宜佳、华莱士等万店品牌，也都非常重视下沉市场。目前瑞幸在高速城市的门店比较密集，门店破万后的下沉之路非常清晰。下沉市场不仅是一个地级市，级别很低，还有近3000个县城市场。
除了瑞幸，幸运咖啡甚至星巴克也盯上了下沉市场，“战争”一触即发。2023年，3元、5元咖啡的出现也引发了激烈的价格战，咖啡品牌盈利难度加大。所以要下大力气降本增效。
瑞幸的下沉之路依然充满挑战。
写在最后
破万店无疑是瑞幸发展的又一里程碑。瑞幸也将成为各咖啡品牌的“灯塔”之一。然而，目前中国咖啡市场“百花齐放”的局面初显，星巴克、幸运咖啡、帝喾等品牌仍在加速扩张，瑞幸在张之路的扩张仍不能停止。
与此同时，在拥有较大门店规模的基础上，瑞幸的赚钱能力也在稳步提升，能否重新上市成为大众关心的一大问题。