三步到一个老字号,五步到一个米其林,澳门的美食让人吃不消。

澳门,作为世界美食之都,没有一家餐厅能代表澳门的味道,因为它必须是多元化和丰富的。从街角的老字号餐厅到豪华酒店的米其林餐厅,从80年历史的冰淇淋到意大利拿波里披萨,它们* * *一起构成了澳门的美食和味道。

澳门很小,32.9平方公里,由澳门半岛、凼仔岛、绿环岛三个岛屿组成。三天几乎可以走完全程,但在这个小地方,有数不清的米其林餐厅、黑珍珠餐厅、意大利菜、粤菜、葡萄牙菜、东南亚菜,让这座城市的餐饮大放异彩,满足了游客的胃口。

上周,我去了澳门。四天里,我吃了一顿街边小摊的米其林晚餐。太酷了。上一次吃得这么痛快,是在另一个世界美食之都:扬州。与中国古典文化的扬州菜不同,澳门菜部分受欧洲影响,部分继承传统。

永利轩

永利轩餐厅不仅在澳门很有名,而且被全世界的美食家所熟知。因连续12年被冠以米其林星光,现为米其林二星餐厅,多次获得福布斯旅游指南五星荣誉,荣获“黑珍珠餐厅指南2018”荣誉。

饭堂墙上的龙其实是纯水晶做的,闪闪发光,特别醒目。餐厅的主题是金色和红色,金碧辉煌,但一点也不标新立异。

葡萄牙菜和粤菜都是由著名的艺术家制作的,我特别喜欢薛莹烤肉包,它的皮很脆,里面有香味的肉酱。这种包子被食客称为“难以忘怀的包子”。

马介休锅巴鸳鸯炒饭是一道葡萄牙菜。葡萄牙人特别喜欢用马介休作为腌制咸鱼的一种,但是加到炒饭里也不觉得咸。炒饭有三种米,分别是黑米、锅巴和白米。每一口都是软软的,脆脆的。

到了澳门,一定要吃一次米其林,因为这里的米其林餐厅性价比很高。在内地吃米其林,一般要1500-2000元左右。但是在澳门,中午可以在米其林餐厅吃到一些很好吃的蛋糕,价格只要300多元,就算是正餐也相对便宜。

丹高风速1890意大利餐厅

何鸿燊先生是新葡京酒店最熟悉的人。他的半身像雕塑和他珍贵无价的古董和收藏品都陈列在酒店的大厅里。

新葡萄牙也有几家餐厅,都是顶级的。这次去澳门,体验了一下它的意大利餐厅:当奥风Su 1890。

对于这家餐厅,印象很棒!除了欧式的装修风格和细节的味道,桌上的一瓶醋和橄榄油也来自意大利。吃面包的时候加一点,可以提升到美妙的口感!

他们家的甜品太丰富了,吃的过程就像在探索一个神奇的味觉世界!

我们一边吃,一边对食物赞不绝口,以至于厨师给了我们他的拿手好菜:拿波里披萨,非常正宗,没有任何蘑菇、蔬菜和奶酪,但是制作过程被厨师严格控制,每一口面包都让人回味无穷!所以这就是意大利那不勒斯披萨的独特魅力!

雅琪餐厅

除了米其林和黑珍珠餐厅,澳门还有很多老字号,味道也很棒。这家“雅琪”餐厅非常有名。王子和歌舞女郎和宫殿都在这里拍过,很多明星都会来这里光顾。

餐馆的位置非常宜人。它在公路周围渔村的海边,在圣方济各教堂广场上。餐厅被几棵参天的老树遮掩,老树从座椅中被驱赶出来,成为天然的柱子。

餐馆的老板黄先生已经80多岁了,但他看起来只有60岁。餐厅虽小,却开了50多年,见证了澳门50年的发展。

点一份鱼,一盘海鲜,一瓶葡啤或澳门啤酒,边吃边享受缓慢的海风,是人生一大乐事!

Rua do Cunha只有50米长,却卧虎藏龙,藏着10多家老字号小吃店和糕点店,让人欲罢不能!

老戴牛杂

这家旧日牛杂店生意很好。在旅游季节,总是排着长队。一种牛杂含有牛筋、牛肺、牛肚和牛腩。炖耙软糯,每一口都很满足!

比达士烘焙

苦的糠饼广为流传。为了吃到它,我们在街头游荡了近1个小时,只为了等它开门。蛋糕看起来很普通,撒了一些饼干屑,但是吃了之后发现它用的牛奶等原料都是正宗纯正的!

小费:澳门币59元/份

墨夷记高雪分公司

不要错过莫伊基冰淇淋。吃过的人太多了。也是网上公认的澳门最好吃的冰淇淋。已经开了50年了,是真正的老字号!

尤其是榴莲味的冰淇淋,里面有很多榴莲成分。如果你把它拿在手里一会儿,它就会融化,你会看到榴莲纤维。

温馨提示:68元澳门币68个/箱

安德鲁蛋糕店

去澳门一定要吃蛋挞,蛋挞一定要吃安德鲁家的葡萄牙蛋挞。这家店的创始人是安德鲁,他也是葡萄牙蛋挞的发明者。1989年在澳门鹿圈渔村开了第一家店,观叶路是第二家!

蛋挞10澳门币,其他家都打八八折,他家全是人不打折。

温馨提示:蛋挞10元1块

洪欣叶紫高雪分公司

为了吃到这种椰子冰淇淋,我们在新马路狭窄的郭兰街上走了30多分钟。这家看似不起眼的冰淇淋店居然开了150年,太不可思议了。

椰子冰淇淋由新鲜椰子和传统手工制作而成,甜而不腻,有沙味和清爽的椰子味。

温馨提示:澳门币25元/盒

澳门不愧是美食之都。就算不是为了风景,也值得再来吃一次那些米其林餐厅,老字号小吃和小吃!在这个三步就有百年老店,五步就有米其林黑珍珠餐厅的城市里,舌尖之旅永不停歇!