柚子酒怎么做，柚子酒怎么做

材料

生态沙田柚4-5

6份冰糖

1酒精酵母

步骤1

将柚子的表面清洗干净，横向切成轮子状。越瘦越好。

第二步

用水煮冰糖，小火。

第三步

酒曲压碎

第四步

将柚子、冰糖水、酒曲混合在一个酒坛子里密封，至少半年后再打开，在家里酿造柚子酒是什么做法？柚子酒有一种沁人心脾的酸味，非常清爽。(看文末，加微了解更多酿酒技术。)

一、准备原料:柚子1000克，糖150-200克，白酒1800克。

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1，酸味重的柚子，充分洗净，擦干净，去皮。

2.将柚子切成圆片，每个柚子切成4片。为了增强原有的水果风味，留下一个柚子皮，切成4-5块备用。

3.将切好的果肉和果皮放入容器中，加入糖和白酒密封保存。

4、2个月后，把柚子拿出来，把果汁挤回酒里，把渣子扔掉。

怕酸的可以多放点糖，一定要密封。

食用:柚子适合消化不良的人；适用于慢性支气管炎、咳嗽、痰多、哮喘；适宜多饮，饮后食柚子鲜，可使唇齿留香。

忌食:因其性凉，气虚体弱者不宜多食。柚子有润肠的作用，所以腹部冰冷、经常腹泻的人要少吃。

以上是柚子酒的做法，希望大家喜欢！