随州有什么特产？

一、随州泡绿

随州泡泡青是湖北省随州市曾都区的特产，是中国国家地理的标志性产物。

随州泡泡青是随州当地一个古老的蔬菜栽培品种，在不断的探索中演变成一个独特的品种。在随州独特的地理环境下，植物以萎陷或半萎陷状态生长，经过霜雪压力的洗礼，味道更加清新、醇厚、柔和。无论是火炒，火锅烫，还是春卷裹，都是极好的上品。

2010 12 15、中华人民共和国和农业部批准随州市农产品地理标志注册保护泡泡青。

2014年7月9日，原国家质检总局批准随州泡泡青地理标志产品保护。

二、红山鸡

红山鸡，湖北省随州市随县特产，国家农产品地理标志。

全县季风气候，年平均气温14.8-16.4℃，土层深厚，植物茂盛，适宜家禽生长。

红山鸡的羽毛、喙和胫都是黄色的。从物理外观上可以分为“三黄一竖”和“三黄一竖”两种。“三黄一上翘”型为黄羽、黄喙、黄胫，尾羽上翘。公鸡的颈羽是金红色的，瑶羽是黑色的，母鸡的主尾羽也是黑色的。它直立、方形、紧凑，产蛋性能好。

2012年8月3日，原中华人民共和国和农业部正式批准红山鸡进行农产品地理标志注册保护。

三、随州银杏

随州银杏是湖北省随州市的特产，是中国国家地理的标志性产物。

随州银杏，落叶乔木，叶片呈扇形，散生在长枝上，丛生在短枝上。球果单性，雌雄异株，5月开花，6月5438+10月成熟，果实橙黄色核果。

在随州，当地人也叫它银杏，是孑遗植物中最古老的种子植物。植物学经常将银杏与恐龙相提并论，被誉为植物界的大熊猫。银杏属于干果的范畴，在众多干果中，银杏的经济价值排名第三。随州银杏色泽洁白，仁质细腻，黏而香，微苦。

2014 10 11原国家质检总局批准对随州银杏实施地理标志产品保护。